Hallo iedereen,

Ik moet binnenkort 150 cupcakes maken. Het worden vanille cupcakes met een botercreme-creamcheese toef. Het is de bedoeling dat deze voor de helft licht roze, en voor de andere helft fel roze toef krijgen.

Nu moet ik een kosten inschatting maken, maar ik weet absoluut niet hoeveel kleurstof ik nodig ga hebben en welke ik uit de shop daar het beste voor kan pakken.

Ik dacht aan deze 2:
Wilton EU Icing Color - Rose - 28gr.
Wilton EU Icing Color - Pink - 28gr

Maar heb dus geen idee hoeveel ik nodig heb om de goede kleur te krijgen. De toeven krijgen ook nog aardbeien smaak van Patidess, en weet niet of die ook kleur heeft van zichzelf?

De toef bestaat uit, voor 12 cupcakes, 200 gr boter, 200 gr poedersuiker, smaakstof en 200 gr roomkaas.
Dus voor 150 cupcakes is dit een massa van 7,5 kg die gekleurd moet worden, waarvan dus de helft licht roze en de andere helft fel roze.

Iemand die hier ervaring mee heeft?