Je bent niet ingelogd. Inloggen of registreren.
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Klein & fijn: Cupcakes, koekjes & los suikerwerk » Lentegroene desserttafel met witte kantjes
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
En hier en daar wat roze. Dat was het idee dat ik al maaaanden had voor de eerste verjaardag van mijn dochtertje.
Citroen/frambozen kwarktaart met muntgelei en kant van witte chocolade
Mini-tompoesjes met zelfgemaakte banketbakkersroom
Nogmaals mijn vanille cupcakes met witte chocolade botercreme en verse frambozen.
Zelfgebakken slagroomsoesjes.
Lentegroene desserttafel met witte kantjes???
Een hele kast zul je bedoelen, jeetje wat een werk. Goed gedaan zeg, top!
Heel mooi! Mag ik een puntje kwarktaart? 
Het Ziet er zo lekker uit.
Prachtig gedaan!! 
mmmm lekker zeg
Wat een vrolijk geheel is het geworden zeg!
Dat ziet er prachtig uit!!
Die kwarktaart is mooi zeg.
Hoe maak je die muntgelei??
Ja ja,
ik wil ook weten hoe je die gelei maakt en dan hoe krijg je dat er zo mooi strak op?
oe... ik ben ook benieuwd naar de kwarktaart, dat ziet er geweldig uit!
de rest trouwens ook!
Bedankt voor de complimentjes, dames 
De kwarktaart heb ik een beetje geimproviseerd. Ik heb anderhalf pak lange vingers met 125 gram gesmolten roomboter gemengd, en dat op de bodem van een springvorm van 18 cm gepropt. Was wel wat aan de dikke kant, vond ik...
Daarna 200 gram magere kwark gemengd met de geraspte schil van 1 citroen en suiker naar smaak (die van mij was vrij zuur, voor de mensen die niet zo van zoet houden). Vervolgens 250 ml slagroom met een beetje suiker lobbig kloppen, en door de kwark heen spatelen.
De citroen uitpersen, en het sap opwarmen. Daarin heb ik (geloof ik) 10 blaadjes gelatine in opgelost. Toen laten afkoelen, en met het kwark/slagroom mengsel gemengd.
Toen heb ik een laagje van de kwark op de koekjesbodem gegoten, en daarop wat frambozen gelegd. Toen de rest van de kwark erop, en in de koelkast gezet. Dat heb ik laten staan tot het helemaal opgestijfd was.
Voor de muntgelei heb ik 125 ml water opgewarmd en gezoet met wat suiker. Daar een schepje munt smaakstof doorheen gedaan, en wat groene kleurstof voor het effect. Toen de suiker was opgelost, heb ik er drie blaadjes geweekte gelatine in opgelost, en toen een laagje ervan op de taart gegoten. Let op: niet teveel! Net genoeg om de hele taart te bedekken, anders krijg je zo'n schoenzool erop 
Dan weer in de koelkast tot je hem serveert. En je kan er natuurlijk met witte chocolade op spuiten als de gelei stijf is!
Volgende keer maak ik de gelei denk ik met verse munt, maar daar had ik dit keer geen tijd meer voor. Ik denk dat dat nog veel lekkerder is. Ook lekker: verse muntblaadjes fijnhakken en door de citroenkwark mengen. Heerlijk fris!
Dat ziet er echt prachtig uit!
Super mooi!
heel leuk...
hoe heb je die tompoesjes gemaakt,dat wil ik ook kunnen
en het was lekkerrrr!!! omnomnom!
Mooi gemaakt!
super mooi
Bedankt allemaal! Nu heb ik NOG meer zin om weer aan de slag te gaan. Over 2,5 week is mijn zoontje jarig 
wow wat ziet dat er allemaal zaaaaalig uit
Pagina's 1
Log eerst in inloggen or registreren om te reageren
DeLeuksteTaarten.nl Forum » Klein & fijn: Cupcakes, koekjes & los suikerwerk » Lentegroene desserttafel met witte kantjes
Powered by PunBB, supported by Informer Technologies, Inc.
