1 Onderwerp door marian10

  • Van: Monnickendam
  • Geregistreerd: 20-11-2010
  • Berichten: 32

Onderwerp: Ganache van melkchocolade

Ik krijg heel erge hoofdpijn van pure chocolade. Nu vroeg ik mij af kan ik ook ganache maken van melkchocolade of kan ik de pure chocolade ganache minder puur maken?

Ik word hier zo gelukkig van

2 Reactie door farida

  • Van: Voorburg
  • Geregistreerd: 04-01-2011
  • Berichten: 255

Re: Ganache van melkchocolade

ja ik maak hem ook met melkchocolade niks mis mee gewoon lekker en erg goed werkbaar. Ik lees altijd ook commentaar dat je chocola een bepaald percentage cacao moet hebben maar ik gebruik tot nu toe goedkope euroshopper chocola en het gaat NOOIT mis  :Y

It's never to late to become what you might have been

3 Reactie door marian10

  • Van: Monnickendam
  • Geregistreerd: 20-11-2010
  • Berichten: 32

Re: Ganache van melkchocolade

Hoi Farida,
gaat dat met melk chocolade via het zelfde recept of gebruik je daar een ander recept voor?

Marian

Ik word hier zo gelukkig van

4 Reactie door farida

  • Van: Voorburg
  • Geregistreerd: 04-01-2011
  • Berichten: 255

Re: Ganache van melkchocolade

hi Marian ik gebruik dan iets meer chocola weet niet precies hoeveel ik doe het een beetje op de gok :Y

It's never to late to become what you might have been