1 Onderwerp door bloempje1980

  • Geregistreerd: 05-01-2012
  • Berichten: 34

Onderwerp: Zwitserse room met?!??....

Ik ben bezig met mijn verjaardagstaart en wil ervgeaag Zwitserse room in, maar wat doe ik op de 2de laag? Ik wil geen jam gebruiken. Zou botercreme met frambozensmaak wat zijn? Of hazelnoot?

2 Reactie door Jacootje

  • Geregistreerd: 31-12-2011
  • Berichten: 115

Re: Zwitserse room met?!??....

Ik denk én zwitserse room én bc is een beetje te veel van het goede...
Heb het pas zelf gebruikt met aardbeienvlaaivulling heel lekker...

3 Reactie door meetje

  • Geregistreerd: 06-10-2010
  • Berichten: 646

Re: Zwitserse room met?!??....

mijn favoriet is zwitserse room met melkchocolade ganach

meetje's Website

  • Geregistreerd: 05-01-2012
  • Berichten: 34

Re: Zwitserse room met?!??....

Melkchocolade lekker, recept? Hihi wat gebruik je dan voor t afsmeren gewoon botercreme ?

  • Geregistreerd: 05-01-2012
  • Berichten: 34

Re: Zwitserse room met?!??....

Nou ben ik een beetje aan t zoeken geweest maar afsmeren gaat hier ook mee... Nou weet ik t helemaal niet meer haha moet ik de ganach gebruiken om te vullen en af te smeren of toch alleen gebruiken om te vullen en afsmeren met botercreme

6 Reactie door meetje

  • Geregistreerd: 06-10-2010
  • Berichten: 646

Re: Zwitserse room met?!??....

de chocolade ganche die ik gebruik die klop ik op totdat hij helemaal luchtig is.
IK heb al wel een aantal keer een taart met chocoladeganche gemaakt aan de buitenkant, maar er nog nooit mee afgesmeert, dus daar kan ik je geen antwoord op geven.
IK ben wel bang als je hem vult met opgeklopte ganach en afsmeert met de gewone ganach dat hij heel erg zwaar wordt.

als ik de vulling van zwitserseroom met chocoladegananche gebruik, dan smeer ik gewoon af met botercreme 1:1 met een vanillesmaak.
(zo smeer ik altijd af, maar als ik een keer tijd heb staat afsmeren met ganche nog wel op to do lijst)

meetje's Website

  • Geregistreerd: 05-01-2012
  • Berichten: 34

Re: Zwitserse room met?!??....

Zit te denken om Zwitserse room tussen allebij de lagen te gebruiken en afgieten met ganach een idee? Heb nog niet heel veel tarten gemaakt dus beetje onzeker

8 Reactie door meetje

  • Geregistreerd: 06-10-2010
  • Berichten: 646

Re: Zwitserse room met?!??....

dat is ook erg lekker.
ik heb er toen mandarijntjes uit blik in de zwitserse room gelegd.

meetje's Website

9 Reactie door juudje84

  • Geregistreerd: 04-10-2011
  • Berichten: 1702

Re: Zwitserse room met?!??....

Ik ga vanavond een taart maken met zwitserseroom, aangemaakt met ananassap en ananas is piepkleine stukjes gesneden. Daarbij een zwartebessenmarmelade.. Oh..... dat is lekkerrrrr!! :9

Beter verwend dan verwaarloosd
       "Esmee 11-12-2007"

10 Reactie door bloempje1980

  • Geregistreerd: 05-01-2012
  • Berichten: 34

Re: Zwitserse room met?!??....

Klinkt lekker hou alleen niet van ananas hihi

11 Reactie door juudje84

  • Geregistreerd: 04-10-2011
  • Berichten: 1702

Re: Zwitserse room met?!??....

Je zou het ook met stukjes perzik, lychees, mandarijn, banaan etc kunnen doen. ;)

Beter verwend dan verwaarloosd
       "Esmee 11-12-2007"

12 Reactie door bloempje1980

  • Geregistreerd: 05-01-2012
  • Berichten: 34

Re: Zwitserse room met?!??....

Idd lekker... Thnx voor alle tips