Ik ben er wel tevreden over. Deze is ook met gewoon fondant of zelfs marsepein te gebruiken, ik hou namelijk van decoraties die ook echt gegeten worden en dat doe je minder snel met die gumpaste versie. Op deze taart heb ik de hortensia van marsepein gemaakt. Je ziet dat ze vrij plat vallen daardoor, maar ik vond het toch nog steeds wel leuk. Heb ze iets laten indrogen en dan de blaadjes een beetje samengeknepen in het midden en een bolletje in het hartje gedaan.