Ik hoop echt dat ik goed zit in dit topic

Ik heb een bestelling gekregen van een billen taart maar die billen taart moet voor 60 personen worden, wie oh wie heeft dit weleens gemaakt en heeft voor mij tips, het moeten billen zijn met benen en een stukje rug.
En als die taart zo groot moet worden dan haal je de billen toch uit zijn verband omdat dan de benen en de rug te lang worden of heb ik dit fout. Lijkt mij dat je ook niet de hele grote blanda's kan gebruiken voor de billen want dan worden ze wel heel dik of niet?
Passen in de koelkast doet het dan ook niet meer, als die te lang word?
Ik hoop dat ik duidelijk heb uitgelegd, zodat je het nog snapt

alvast bedankt voor de tips en mogelijkheden
groetjes miranda