1 Onderwerp door Lillyan

  • Van: Babberich
  • Geregistreerd: 02-11-2010
  • Berichten: 485

Onderwerp: bevroren afgesmeerde taart bekleden

Ik heb een gevuld en afgesmeerd bisquit in de vriezer staan, als ik hem er morgen uithaal kan ik hem dan gelijk bekleden of moet ik wachten tot hij helemaal is ontspooid ? Zal de fondant niet gaan smelten door het vocht dat vrijkomt tijdens het ontdooien ?
Groetjes, Samantha

Life is like one of my cakes......You never know what you're gonna get.
http://www.facebook.com/pages/Cake-Diva … ref=stream

Lillyan's Website

2 Reactie door IMadeCake

  • Van: Numansdorp
  • Geregistreerd: 01-01-2012
  • Berichten: 1011

Re: bevroren afgesmeerde taart bekleden

ik lees even mee, heb namelijk ook geen idee

www.imadecake.nl www.ofthepugsstory.nl www.facebook.com/ElviravdHorn  www.facebook.com/IMadeCake

IMadeCake's Website

3 Reactie door Pooh

  • Pooh
  • Pooh
  • web-redacteur
  • Offline
  • Van: Heemskerk
  • Geregistreerd: 05-04-2007
  • Berichten: 28305

Re: bevroren afgesmeerde taart bekleden

Eerst wachten tot de taart ontdooid is, daarna pas bekleden. Anders gaat inderdaad de fondant of marsepein smelten door het vocht wat vrijkomt.

"Whatever you do, do it with chocolate"
https://regenbooghuisje.com

4 Reactie door Nathalie25 Laatst bewerkt door Nathalie25 (18-02-2012 16:37)

  • Geregistreerd: 22-01-2011
  • Berichten: 109

Re: bevroren afgesmeerde taart bekleden

Ik heb gister 3 boobytaarten afgesmeer en bevroren bekleed.
En de fondant ging inderdaad zwete  maar heb het gewoon rustig laten rusten in de koelkast en het kwam gewoon goed.
Ook geen kleurverloop

5 Reactie door Lillyan

  • Van: Babberich
  • Geregistreerd: 02-11-2010
  • Berichten: 485

Re: bevroren afgesmeerde taart bekleden

Pooh schreef:

Eerst wachten tot de taart ontdooid is, daarna pas bekleden. Anders gaat inderdaad de fondant of marsepein smelten door het vocht wat vrijkomt.

Oh oh, op goed geluk dan maar heb hem namelijk vanmiddag, nog half bevroren toch bekleed, dacht zo tijd te winnen, maar ben bang dat ik dan morgen alsnog hard aan de slag moet  :/
Hij staat nu in de koeling te rusten, ik duim dat het morgen mee zal vallen, ach en anders hoef ik me morgen in ieder geval niet te vervelen ;)

Life is like one of my cakes......You never know what you're gonna get.
http://www.facebook.com/pages/Cake-Diva … ref=stream

Lillyan's Website

6 Reactie door Lillyan

  • Van: Babberich
  • Geregistreerd: 02-11-2010
  • Berichten: 485

Re: bevroren afgesmeerde taart bekleden

Wilde nog even laten weten dat het (gelukkig) helemaal is goed gekomen.

Groetjes Samantha

Life is like one of my cakes......You never know what you're gonna get.
http://www.facebook.com/pages/Cake-Diva … ref=stream

Lillyan's Website