Onderwerp: royal icing botercreme

Hallo allemaal!

Heeft iemand wel eens geprobeerd royal icing met botercreme te mengen?

En wat waren de ervaringen?

Hoor graag!

2

Re: royal icing botercreme

Nee, maar ik maak op het moment wel buttercream (recept staat hiernaast) en daar gaat water, suiker, eiwit (merenguepoeder) en crisco in. Ook in merengue-botercreme gaan eiwitten, suiker en boter.

Heb je daar iets aan?

Tieneke