1 Onderwerp door Suus83

  • Geregistreerd: 03-10-2011
  • Berichten: 184

Onderwerp: 1e X hart en 1e X ganache

Voor het eerst een excuus om een hart te bakken en gezien mijn fondant bijna op is ook een keer ganache afwerking geprobeerd.
(wil ook nog zoveel proberen en maken)
Had m graag nog wat strakker gewild maar lukte zo snel niet.... De kids waren al snel weer wakker tussen de middag en wilden aandacht. Roosje dus ook snel beetje in elkaar geflanst voor het idee (ik heb pas 3 roosjes op 1 taart eerder gemaakt)
Al met al toch wel leuk geworden vind ik en vooral erg lekker.

http://www.mijnalbum.nl/Foto-TSVL4JDT.jpg
http://www.mijnalbum.nl/Foto-ZVB3R3ZP.jpg

Het is trouwens chocoladecake (pakje van Homemade) gevuld met nogacreme en chocoladeslagroom. Voor de ganache heb ik de helft melk- en de helft pure chocolade gebruikt.

Bedankt voor het kijken!

Er is altijd wel een reden voor taart!

2 Reactie door MamaSan

  • Van: Almere
  • Geregistreerd: 18-09-2011
  • Berichten: 2111

Re: 1e X hart en 1e X ganache

Leuke taart en een mooi roosje.

Hoe heb je de nougatcrème gemaakt?

Gr.
Sandra

3 Reactie door Suus83

  • Geregistreerd: 03-10-2011
  • Berichten: 184

Re: 1e X hart en 1e X ganache

dank je Sandra!  :)

De nogavulling is volgens recept vulling van deze site. Ik heb noga met caramel gebruikt ipv met nootjes, ons zoontje van 2,5jr mag nl nog geen pinda's (overgevoelig, dus even wachten tot ie ouder is voordat we dat echt proberen) maar wil heel graag ook taart.  :9

Voor de chocoslagroom heb ik gewoon slagroom met klopfix en cacaopoeder gebruikt... het leek wel mousse hihi, maar heerlijk!

Er is altijd wel een reden voor taart!

4 Reactie door MamaSan

  • Van: Almere
  • Geregistreerd: 18-09-2011
  • Berichten: 2111

Re: 1e X hart en 1e X ganache

Hoi Suus,

Ik heb het recept gevonden, alleen staat er: een 1/2 pakje noga. Heb jij enig idee hoeveel noga in grammen je hebt gebruikt?

Gr.
Sandra

5 Reactie door Suus83

  • Geregistreerd: 03-10-2011
  • Berichten: 184

Re: 1e X hart en 1e X ganache

beetje op gevoel (/smaak) eigenlijk  :shh:

maar heb 100gram (half pakje van Lonka) gebruikt in 200GRAM slagroom (ik gebruik de houdbare van de Aldi, die vind ik fijn kloppen en dat is dan 1 pakje)

grtz Susanne

Er is altijd wel een reden voor taart!