1 Onderwerp door mdetombe

  • Van: Alphen aan den Rijn
  • Geregistreerd: 10-05-2011
  • Berichten: 1126

Onderwerp: moet ie erop of eronder?

Even een vraagje, ik hoop dat ik goed zit :o

Ik moet een ski taart maken, dus wil ik de kleinste blanda op een vierkante taart van 25 cm zetten, maar dan onder de bekleding van de vierkante taart, nou vroeg ik me af hoe moet ik die dan stutten want onder de blanda zit dan geen marsepein of fondant, hoe doen jullie dat dan? Of moet ik de blanda dan op de taart zetten en dan met iets afwerken :think:

ik hoop dat ik duidelijk heb uitgelegd en misschien kan iemand mij tips geven, alvast bedankt miranda :)

taart in Alphen aan den Rijn
http://www.zoetegedachte.nl

mdetombe's Website

  • Van: België
  • Geregistreerd: 05-03-2011
  • Berichten: 512

Re: moet ie erop of eronder?

Waarschijnlijk is je blanda ook gevuld?
Dan zou ik de onderste wel even stutten.Onder je blanda een taartkartonnetje dat net iets kleiner is dan de blanda.Onderste taart wat stutten met douwels.Hier je blanda met kartonnetje op en deze samen bekleden.Moet wel lukken volgens mij!

Mss heeft iemand anders nog een beter idee?! :o

Groetjes,Marie.
Making a cake.....It's my personal therapy!!!

3 Reactie door mdetombe

  • Van: Alphen aan den Rijn
  • Geregistreerd: 10-05-2011
  • Berichten: 1126

Re: moet ie erop of eronder?

aubainmarietje schreef:

Waarschijnlijk is je blanda ook gevuld?
Dan zou ik de onderste wel even stutten.Onder je blanda een taartkartonnetje dat net iets kleiner is dan de blanda.Onderste taart wat stutten met douwels.Hier je blanda met kartonnetje op en deze samen bekleden.Moet wel lukken volgens mij!

Mss heeft iemand anders nog een beter idee?! :o


Dank je wel voor de snelle reactie :)
Inderdaad mijn blanda is ook gevuld, maar hoe doe je dat dan onder de blanda daar zit dan geen marsepein of fondant, of is dat niet erg?
Bedankt miranda :)

taart in Alphen aan den Rijn
http://www.zoetegedachte.nl

mdetombe's Website

  • Van: België
  • Geregistreerd: 05-03-2011
  • Berichten: 512

Re: moet ie erop of eronder?

Nee hoor,maakt niks uit voor het stutten,fondant heeft geen draagkracht.
Bij het aansnijden kan je eerst rondom je blanda insnijden en dan kan je deze eraf halen,zo kan je beide taarten het makkelijkste aansnijden denk ik.
Suuces en showen als hij klaar is hé! ;)

Groetjes,Marie.
Making a cake.....It's my personal therapy!!!

5 Reactie door mdetombe

  • Van: Alphen aan den Rijn
  • Geregistreerd: 10-05-2011
  • Berichten: 1126

Re: moet ie erop of eronder?

aubainmarietje schreef:

Nee hoor,maakt niks uit voor het stutten,fondant heeft geen draagkracht.
Bij het aansnijden kan je eerst rondom je blanda insnijden en dan kan je deze eraf halen,zo kan je beide taarten het makkelijkste aansnijden denk ik.
Suuces en showen als hij klaar is hé! ;)

Dank je wel  ;)

taart in Alphen aan den Rijn
http://www.zoetegedachte.nl

mdetombe's Website

6 Reactie door Judith 2

  • Van: Poortugaal
  • Geregistreerd: 09-05-2008
  • Berichten: 216

Re: moet ie erop of eronder?

Ik doe wel altijd een laagje marsepein of fondant op het onderste taartje. Gewoon een lapje dat iets kleiner is dan je taartkarton (dus niet aan de zijkanten want dat komt later), dowels erin, taartkarton erop en daar het bovenste taartje op zetten. Dan in zijn geheel bekleden. Anders hebben de onderste stukjes geen marsepein bovenop.

http://www.judithstaartenwereld.nl

Judith 2's Website

7 Reactie door Judith 2

  • Van: Poortugaal
  • Geregistreerd: 09-05-2008
  • Berichten: 216

Re: moet ie erop of eronder?

Ik doe wel altijd een laagje marsepein of fondant op het onderste taartje. Gewoon een lapje dat iets kleiner is dan je taartkarton (dus niet aan de zijkanten want dat komt later), dowels erin, taartkarton erop en daar het bovenste taartje op zetten. Dan in zijn geheel bekleden. Anders hebben de onderste stukjes geen marsepein bovenop.

http://www.judithstaartenwereld.nl

Judith 2's Website

8 Reactie door mdetombe

  • Van: Alphen aan den Rijn
  • Geregistreerd: 10-05-2011
  • Berichten: 1126

Re: moet ie erop of eronder?

dank jullie wel ;)

taart in Alphen aan den Rijn
http://www.zoetegedachte.nl

mdetombe's Website