Ik laat fondant met Toulouse niet rusten, want dan kun je er niets meer mee beginnen.
Meteen lussen van maken en dan pas laten drogen.

Verder ziet je taartje er mooi uit, ook je strik.
Als je de lussen op demzijkant laat drogen, worden e wat boller en daardoor je strik hoger, misschien een tipje?

Dank voor je reactie! Ik heb ze idd op de zijkanten laten drogen, dus toen waren ze mooi rond. Toen de strik eenmaal in elkaar zat gingen de lussen inzakken en barsten. Misschien de lussen langer laten uitharden voor ik de strik in elkaar zet ???
Ik zal volgende keer de fondant kort van te voren met tylose bewerken, kijken of het dan beter gaat. Dank voor je tip!

Vind je taart prachtig gemaakt! Leuk is dat he? Al die nieuwe technieken.

Heb  nu een keer of 3 een strik geprobeerd te maken, maar ik heb het geduld er niet voor.     Hij beland altijd in de prullebak.

Die van jou echter, ziet er goed uit hoor!!

De rand en ruiteffect is ook mooi gelukt!!

Voor een eerste taart ziet het er heel goed uit hoor  ! Welke fondant gebruik je? Ik maak lussenstrikken met pettinice, en daar doe ik helemaal geen tylose door, dat hardt van zichzelf al goed uit. Ik heb er nu één klaarliggen, gemaakt van satinice en dat gaat ook goed zonder tylose.

Ik lees vaak dat de Funcakes niet zo goed uithardt, ook niet met tylose. Maar ik heb er geen ervaring mee. Met pettinice moet het zeker lukken, ik maak een strik wel een week van te voren en ik maak extra lussen, voor het geval er ééntje breekt. Ben ook gek op de strik, altijd leuk  !