1

Onderwerp: Lemon Curd

Hallo allemaal,
De antwoorden op de meeste vragen die ik heb, vind ik eigenlijk altijd wel hier op t forum. Maar nu kom ik toch ergens niet helemaal uit.
Ik hoop dat jullie kunnen helpen!

Ik lees dat de meesten lemon curd als buiten de koelkast houdbare vulling verkopen. Echter (ik gebruik de kant en klaar potjes) op t potje staat dat t potje na openen in de koeling moet worden bewaard, max 6 weken. Hoe zit dit? Ik wil de lemon curd graag gebruiken in mn cake pops en vraag me dan ook af of en hoelang ik die pops dan zou kunnen bewaren...
Iemand een idee?

En als ik de aangebroken potjes lemon curd dan vervolgens wil bewaren, doe ik dit dan wel in de koelkast?

Kortom, help!!!

2

Re: Lemon Curd

Ik zou de cake pops in de koelkast bewaren, bij het serveren kan het geen kwaad om een tijdje buiten de koelkast te staan , geopende potjes altijd in de koeling bewaren

Taart groetjes Ellen