De mama kwam met de vraag 'kan je voor mij een stapel taart maken voor valentijn? Hij is voor in een verzorgingstehuis, waar ze elk jaar een valentijn buffet geven.. Je kan er ook een prijs mee winnen!
extra info: Tegen de rand van Brussel is de taartenwereld helemaal nog niet zo bekend, dus ik dacht 'oooooh dit wordt leuk'.

Tot ik begon..

3x biscuit mogen bakken eer hij eruit kwam hoe ik hem wou. Oven wou niet mee, en deeg ook niet dus na 5x (!!) bakken had ik eindelijk mijn biscuits.
Vullen en smeren ging goed, gelukkig. Buiten dat ik vergeten was mijn kartonnetje onder te taart te zetten alvorens af te smeren.. niet slim!! Het was de eerste x dus ja, daar hebben we ook weer uit geleerd.
Fondant uitrollen ging redelijk, door snel te willen zijn had ik verkeerde mat genomen waardoor hij verschoof tijdens het rollen. 
Dan stapelen met dowels... Nog nooit gedaan. Goed gekeken in boeken en op internet. Ging vlotjes, maar wel met een klein hartje.
Decoratie had ik gelukkig de dag ervoor gemaakt, wat werk uit spaarde. Gelukkig, want ik had er al hoofdpijn van gekregen 
Ik wou natuurlijk ook een toppertje op de taart.., mezelf weer uitdagen (ik wou toch echt eens pronken met de taart bij de oudjes)  Dus... Voor het eerst (!) een boetseersel. Het is maar een beertje maar toch opnieuw een stap vooruit voor mij. En ik vond hem meteen goed. 
Tenslotte wou ik nog wat nieuws uitproberen, de SugarSheets. Het eetbare papier van Wilton. Dat ging ook goed, ga ik nog gebruiken.

Zo, voor de meeste onder jullie dagelijkse of weekelijkse arbeid maar voor mij dus niet. Heeft me zweet en tranen gekost maar ik heb hem toch met een klein hartje af gegeven omdat ik er toch trots op was !!

Hebben jullie soms nog tips hoe ik mijn decoratie aan de gauge draden beter kan bevestigen? Het zakje steeds door...

Hier is hij dan:

9 + 7 inch. Onderste gevuld met botercreme +kersen pettinice, bovenste met mascarpone en kersen. Kwestie in het 'rood-roze' te blijven.