En mijn oma is een lieve schat die alles zelf wil doen omdat ze bang is teveel te vragen van een ander.
Wat was ze verbaasd dat ik aanbood om een taart voor haar verjaardag te maken.
En toch belde ze even later terug om te vragen of ik dan niet 3 taarten wilde maken, dan hoefde zij de deur niet uit met dit weer.
Daar hoefde ik niet lang over na te denken!

Terwijl ik voor mijn oma bezig was, heb ik ook nog een opdracht gemaakt voor een klant. Haar moeder werd 80 en ze wilde graag een klein taartje met bloemetjes geven.

Hier zijn ze!

Een aardbeienyoghurttaart

Hij blijft lekker: Appeltaart!

Verrassing voor oma (ze wilde 1 fruittaart, 1 appeltaart en een frisse taart)
Ze vond hem te mooi om aan te snijden (lief!)
Gevuld met gezeefde aardbeienjam, banketbakkersroom en mergpijpjesroom. Afgesmeerd met aardbeienbotercrème.
De rozen heb ik gemaakt van sugarpaste. (eerste keer en best wel trots!)

Gevuld met gezeefde aardbeienjam, vanillebavarois en lemoncurd. Afgesmeerd met citroenbotercrème.
De bloemetjes zijn van sugarpaste. Leerpunt: geen rolroosjes maken van sugarpaste...

Graag tips, tops, trucks etc...