1 Onderwerp door xLienFantasy

  • Geregistreerd: 02-08-2011
  • Berichten: 105

Onderwerp: Wat is nou een lekkere topping/frosting

Hooi,

Nou de titel zegt het eigenlijk al... Want kan je botercreme 1:1 daarvoor gebruiken of is er een ander recept dat iets minder vet is... (liefst geen meringue, ik hou niet zo van eiwit)
Het liefst gewoon een naturel/vanille smaakje?!
alvast bedankt!

2 Reactie door Danielle_mvs Laatst bewerkt door Danielle_mvs (05-02-2012 09:47)

  • Geregistreerd: 27-07-2010
  • Berichten: 617

Re: Wat is nou een lekkere topping/frosting

Wil je de taart alleen afsmeren hiermee (dus niet bekleden met marsepein/fondant)?

Zo ja probeer dan eens creamcheese frosting met een vleugje citroen heerlijk!!
Deze frosting van de carrotcake is bij mij thuis favoriet: http://www.joyofbaking.com/CarrotCake.html

BC 1:1 zou ik hiervoor niet gebruiken  :nooo

  • Geregistreerd: 02-08-2011
  • Berichten: 105

Re: Wat is nou een lekkere topping/frosting

Owh nee, sorry, ik heb het niet helemaal duidelijk uitgelegd. Ik bedoelde eigenlijk frosting voor op een cupcake, zo'n toef!
En als ik toch aan het vragen ben, waar kan je een grote stervormige tip kopen, die van wilton zijn namelijk best klein...
Maar ik bedoelde dus voor cupcakes, sorry :$

  • Geregistreerd: 27-07-2010
  • Berichten: 617

Re: Wat is nou een lekkere topping/frosting

Maakt niet uit  ;)
Creamcheese frosting is ook heel lekker op cupcakes  :9
Maar dan kan je ook gewoon slagroom gebruiken evt met gesmolten chocolade er door. Of Chocolademousse of een andere mousse

Voor een toef gebruik je het beste de M1 van Wilton.
http://www.wilton.com/technique/1M-Swirl
Je kunt de toef net zo groot maken als je wilt door steeds iets verder van de rand te beginnen met spuiten.

Die is overal te koop ook hier in de shop en hij zit ook in de starterset van Wilton (misschien heb je 'm al)

  • Geregistreerd: 02-08-2011
  • Berichten: 105

Re: Wat is nou een lekkere topping/frosting

Ik kan hem eerlijk gezegd niet vinden in de shop? :s

6 Reactie door SugaHolic

  • Geregistreerd: 27-01-2012
  • Berichten: 332

Re: Wat is nou een lekkere topping/frosting

Tja, ik kan je mijn vanille-dulce lammetjescreme wel aanraden natuurlijk http://mba.vanderkolk.info/images/forum/smilies/angel2.gif

Ook opgespoten met de M1 van Wilton inderdaad.

7 Reactie door Danielle_mvs Laatst bewerkt door Danielle_mvs (05-02-2012 21:54)

  • Geregistreerd: 27-07-2010
  • Berichten: 617

Re: Wat is nou een lekkere topping/frosting

Dit is de tip:
http://www.deleukstetaartenshop.nl/icin … -5884.html

ik moest ook even zoeken  :+