leonietje schreef:

DotjeSlagroom schreef:

Wauw wat een mooie taart!
Mooi geboetseerd en zo strak.
Vraag me af wat jij precies doet om je taart zo strak te krijgen?
Bij mij blijf je altijd een soort van bolle rand zien..

Groetjes

Draai je je biscuit wel om? (de onderkant van je biscuit wordt de bovenkant van je taart). Dan heb je al een strakke rand. Netjes afsmeren met BC en goed op laten stijven in de koelkast. Met een warm mes no een keer extra glad strijken. Dan moet het gaan lukken Succes!

Bedankt voor je reactie!
Ik draai de cake wel om, smeer netjes af en met een warm mes gladstrijken doe ik ook.. Maar op een of andere manier blijft die bolle rand.. Misschien dat ik het te dik uitrol of kan het daar niks mee te maken hebben?