er staat een hele duidelijke how to in het topic.

Kijk maar eens bij het topic how to openslaande taart

succes.

thanks super duidelijke uitleg ook! helemaal top

dat leg je bovenop de eerste laag  (ik had dubbbelgevouwen bakpapier om zo weinig mogelijk te zien van de snijranden)

ik heb zelf 1e laag (bij mij paars) bijna de grootte van de bovenkant van de taart gedaan en nog bijgewerkt met botercreme zoals bij Adrienne haar HowTo, toen bakpapier er op gelegd (geknipt iets groter dan de ronde die je wilt overhouden in het midden en er een klein gaatje ingemaakt in het midden, zodat je het er later goed vantussen kunt halen) 
Toen heb ik de binnenste kleurlaag (roze) los op de taart gelegd, ter grootte van de bovenkant taart, en daarna pas de taart helemaal bekleed met de kleur die over de hele taart gaat. (wit)

ik heb vervolgens een rondje van bakpapier geknipt ter grootte van de ronde die ik wil insnijden, dit dubbel en dubbel gevouwen (zo onstaan 8 vouwen), weer terug openvouwen en 1 vouw ingeknipt tot het midden.
Toen het midden taart bepaald en daarin een speld geprikt (dit kon bij mij omdat ik toch een Kitty over het prikgaatje kon leggen...), bakpapier rond speld geschoven en de eerste snee gegeven in het streepje wat ik had ingeknipt.
Toen het rondje bakpapier gedraaid totdat de tweede (dichte) vouw bij mijn 1e snede zat, enz  tot je de hele ronde hebt gehad.
Als het goed is heb je zo 8 gelijke punten kunnen snijden...

Succes, hieronder zie je mijn 1e keer, wat was dat insnijden spannend zeg....
Ik heb overgigens geen idee hoe dit met marsepein gaat, hier is fondant gebruikt...

wow heel gaaf
bedankt voor de uitleg ga hem zeker een keer maken leuk voor me eigen verjaardag!