1 Laatst bewerkt door xnaatx (15-01-2012 23:37)

Onderwerp: Regenboogtaart

Hoi dames,

Ik heb al een tijd niets geplaatst van mijn eigen creaties, maar deze wil ik toch even met jullie delen. Na een hoop werk mocht het resultaat er zijn.
Is trouwens afgesmeerd met ganache en vullen kwarttaart citroenvulling.

http://a2.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc7/s720x720/383704_329358140419473_100000358707866_1081023_2027230193_n.jpg

http://a6.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc7/377419_329221667099787_100000358707866_1080247_928600861_n.jpg

http://a5.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc7/392652_329221793766441_100000358707866_1080248_524485716_n.jpg

2

Re: Regenboogtaart

Ow ik zie dat ik deze in het verkeerde topic heb geplaatst hoe krijg ik hem hier weeg weg. Sorry

3

Re: Regenboogtaart

mooie regenboog taart! volgende keer hoef je geen 2e topic te openen. ff melden bij de modjes en ze verplaatsen hem voor je ;)

4

Re: Regenboogtaart

Ow oke bedankt voor de info :) zal ik morgen even meteen doen.

5

Re: Regenboogtaart

mooie kleuren en heerlijke vulling!

6

Re: Regenboogtaart

Mooi zeg!

7

Re: Regenboogtaart

hoe maak je zon regenboogtaart?

8

Re: Regenboogtaart

Bedankt iedereen, sorry voor de late reactie.

Chan, ik heb eerst beslag gemaakt voor de zekerheid van twee taarten.
Ik heb het beslag afgewogen op 200 gram, 5 keer. Dan kleuren.
De lagen heb ik allemaal apart gebakken op 175 graden op 20 minuten. Ik dacht korter maar helaas. Eerste keer namelijk op 10 en 15 minuten geprobeerd maar lukte niet heel goed.

Nou ja dan op elkaar stapelen ;).
Eigenlijk best makkelijk het is alleen veel werk, en het was voor mij echt even uitproberen.

Succes voor als je er 1 gaat maken.

9

Re: Regenboogtaart

xnaatx schreef:

Bedankt iedereen, sorry voor de late reactie.

Chan, ik heb eerst beslag gemaakt voor de zekerheid van twee taarten.
Ik heb het beslag afgewogen op 200 gram, 5 keer. Dan kleuren.
De lagen heb ik allemaal apart gebakken op 175 graden op 20 minuten. Ik dacht korter maar helaas. Eerste keer namelijk op 10 en 15 minuten geprobeerd maar lukte niet heel goed.

Nou ja dan op elkaar stapelen ;).
Eigenlijk best makkelijk het is alleen veel werk, en het was voor mij echt even uitproberen.

Succes voor als je er 1 gaat maken.

Hoe groot is jouw vorm waarin je deze hebt gebakken?

Groetjes Michaela

Groetjes, Michaela.
A balanced diet is a cookie in each hand.

10

Re: Regenboogtaart

Hij is erg mooi geworden van binnen, ik heb hem ook de vorige week uitgeprobeerd, maar dan in 1 x bakken met bakpapier ertussen, echt een regelrecht drama :s  :s !!!
Volgende week ga ik het weer proberen maar dan op jouw manier.

11

Re: Regenboogtaart

Hoi, mama van thom.
Mijn bakvorm is 20 centimeter, en ik spray ze in met het flesje van dokter oetker, super handig en gewoon in de supermarkt te verkrijgen.

Hoi Ties,

Ja dat leek mij dus ook echt niets. Ik had van te voren info opgezocht hier. Maar ik had zoiets van nee dat gaat never nooit lukken. Ik hoop dat het jou ook lukt zo op deze manier.

Ik heb trouwens wel gewoon biscuit gebruik ervoor.

Mijn zus heeft nog een mooie foto op internet gezet, kan je de kleuren nog mooier zien.
http://a6.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc7/407421_193170654113938_100002630145447_338401_596857209_n.jpg

12 Laatst bewerkt door MamavanThom (28-01-2012 23:16)

Re: Regenboogtaart

xnaatx schreef:

Hoi, mama van thom.
Mijn bakvorm is 20 centimeter, en ik spray ze in met het flesje van dokter oetker, super handig en gewoon in de supermarkt te verkrijgen.


Ben er op dit late tijdstip mee aan het experimenteren, maar het lukt nog niet echt  :grr: . Bedankt voor je reactie iig. Heb jij 2 x het beslag voor de 20 cm gemaakt en zo ja, hoeveel gram mix en eieren hou jij dan aan? Ik was begonnen met een springvorm van 26 cm en had beslag gemaakt voor 30 cm taart, maar had nog lang niet genoeg om mooie lagen te krijgen  :o . Wilde ook echt de 7 kleuren van de regenboog maken, maar dan moet ik denk ik nog meer beslag maken. Ik hoop dat je me kunt helpen, zodat ik volgende week zaterdag toch een mooie regenboogtaart met mijn verjaardag kan serveren.

Groetjes Michaela

PS: zeker een mooie foto van je zus, had zelf alleen de kleuren andersom gestapeld (dus zeg maar op z'n kop).

Groetjes, Michaela.
A balanced diet is a cookie in each hand.

13

Re: Regenboogtaart

Wow, gaaf zeg! :) Mooie kleuren!

14

Re: Regenboogtaart

Even een vraagje, echt helemaal nieuw in dit vak. ;) Deze taart is alleen afgesmeerd toch? Niet bekleed met fondant of marsepein?

15

Re: Regenboogtaart

Wauw wat een mooie heldere kleuren!!

Neem ook eens een kijkje op:https://www.facebook.com/Manoa-taarten

16

Re: Regenboogtaart

Hoi Michaela,

Ja ik heb twee keer beslag gemaakt voor een vorm van 20 centimeter.
En ik hou van 330 gram beslag aan en 5 eieren. De 7 kleuren ging bij mij niet lukken omdat hij anders veel te hoog werd voor een taart van 20 centimeter.
Maar omdat jij een vorm van 26 gebruikt, lijkt het mij handig om de lagen van 300 gram per kleur te doen. Anders wordt hij denk ik te dun.
Kan je hem niet maken in een 20 centimeter vorm?

Groetjes Nathalie

17

Re: Regenboogtaart

Hoi Lautje-85,

De taart is wel bekleed met zwart marsepein :)... Ook zelf gekleurd.

Michaela,

Ja klopt met die kleuren, beginners foutje... Hopen dat niemand het zag haha. O-)

18

Re: Regenboogtaart

Hoi Nathalie,

Ben vandaag met poging 2 begonnen. De biscuits van afgelopen weekend zijn bij de kippen terecht gekomen, dus ben benieuwd hoe de eierdooiers er nu uit zien  :lol: . Heb nu het beslag in bijna 300 gram verdeeld en laat het je weten als het gelukt is. Iig bedankt voor het meedenken.

Groetjes Michaela

Groetjes, Michaela.
A balanced diet is a cookie in each hand.

Re: Regenboogtaart

wat mooi, en lekker fel die kleuren, ik was benieuwd of je er veel kleurstof aan toe moest voegen om zon mooie kleuren te krijgen?

20

Re: Regenboogtaart

Heb je dan meerdere taartjes gemaakt van dezelfde vorm, en die in lagen gesneden en dan elk kleurtje op een andere gelegt?

want zo krijg je wel meteen heel veel taarten

21

Re: Regenboogtaart

http://www.mijnalbum.nl/Foto-QUGVZ4OM.jpg

http://www.mijnalbum.nl/Foto-BBP8L6NR.jpg

Hoi Nathalie,

Hierbij de resultaten van mijn taart. 6 lagen op elkaar ging hem echt niet worden, want dan zou hij echt veel en veelste groot/hoog geworden zijn. Ga nog wel een keer experimenteren met minder beslag en dan kijken hoeveel lagen er op elkaar kunnen. En anders toch maar een keer de 20cm doen. Iig hartstikke bedankt voor het meedenken.

Oh ja, de roze is gevuld met frambozenpasta en frambozenbavarois en witte chocoladebavarois. De blauwe/groene/paarse is gevuld met dulce de leche en tiramisubavarois.

Groetjes Michaela

Groetjes, Michaela.
A balanced diet is a cookie in each hand.

22

Re: Regenboogtaart

Hoi michaela,

Sorry dat ik zo laat reageer, moeder ligt in het ziekenhuis vandaar.

Maar wat is je taart goed gelukt. En is neit erg nu had je twee heerlijke taarten.

gr Nathalie

23

Re: Regenboogtaart

Ik heb maar 1woord wauw !!.

Volgende maand is mijn zusje jarig en ik mag haar taart maken  :s

En ik ga dit zeker een keer proberen, en als het lukt ook voor haar taart doen.

Bedankt voor het idee  ;)

24

Re: Regenboogtaart

xnaatx schreef:

Hoi michaela,

Sorry dat ik zo laat reageer, moeder ligt in het ziekenhuis vandaar.

Maar wat is je taart goed gelukt. En is neit erg nu had je twee heerlijke taarten.

gr Nathalie

Hoi Nathalie,

Geeft helemaal niks, toch leuk dat je nog effe reageert.

Beterschap met je moeder.

Groetjes Michaela

Groetjes, Michaela.
A balanced diet is a cookie in each hand.

25

Re: Regenboogtaart

Ziet er superleuk en vrolijk uit!

Misschien een snellere optie voor zo een regenboog taart is je beslagverdelen in 6 bakjes en die allemaal kleuren en dan gooi je het op volgorde in je cakeblik
Dus eerst paars erboven op blauw etcetc en tussen door even je cakeblik tegen het aanrecht tikken zodat het goed verspreid op de bodem:)

Kan je hem gewoon in 1 keer afbakken en heb je ook een mooi gekleurd regenboog taartje:)