1 Onderwerp door Dolfijn

  • Van: Deventer
  • Geregistreerd: 22-02-2011
  • Berichten: 2008

Onderwerp: Taart kant en klaar in de vriezer? (monchou-witte choco-yoghurt)

Ben ik gisteren druk geweest met een aantal (kleine) taartjes heb ik vannacht gedroomd( :/ ) dat de vulling niet in de vriezer kan. Ook helemaal niet over nagedacht....
Gelukkig hoeven de taartjes niet heel lang in de vriezer. Eentje heb ik a.s. donderdag al nodig en een andere volgende week vrijdag. De taart is gevuld met chocoladebiscuit met kersenvlaaivulling en een laagje monchou witte chocolade yoghurt vulling. Het zit hem dus in de roomkaas en de (vanille)yoghurt.
Hebben jullie ervaring met deze vulling in de vriezer?
Hoop zo dat het goed gaat. Anders is alle werk voor nix geweest.

Gr. dolfijn

Neem eens een kijkje op: www.stapeloptaart.nl. Ook voor eetbare prints op ouwel, frosty of icing.

Dolfijn's Website

2 Reactie door nicky67

  • Van: Groesbeek
  • Geregistreerd: 20-01-2012
  • Berichten: 377

Re: Taart kant en klaar in de vriezer? (monchou-witte choco-yoghurt)

ik lees ff mee

heer, als u me niet slank kunt maken, maak dan aub al mijn vrienden dik

nicky67's Website

3 Reactie door Dolfijn

  • Van: Deventer
  • Geregistreerd: 22-02-2011
  • Berichten: 2008

Re: Taart kant en klaar in de vriezer? (monchou-witte choco-yoghurt)

Niemand?

Neem eens een kijkje op: www.stapeloptaart.nl. Ook voor eetbare prints op ouwel, frosty of icing.

Dolfijn's Website

4 Reactie door Sonj@

  • Van: Gilze
  • Geregistreerd: 30-10-2009
  • Berichten: 7183

Re: Taart kant en klaar in de vriezer? (monchou-witte choco-yoghurt)

Zelf geen ervaring mee maar ik zou het niet invriezen..... dat gaat de structuur van monchou en yoghurt niet ten goede komen ben ik bang  :nooo

Laat de moed niet zakken!
Met een appel en een ei kun je al bijna een taart bakken!!

Sonj@'s Website

5 Reactie door @ppeltje Laatst bewerkt door @ppeltje (02-02-2012 13:24)

  • Van: Deventer
  • Geregistreerd: 15-06-2010
  • Berichten: 2567

Re: Taart kant en klaar in de vriezer? (monchou-witte choco-yoghurt)

Monchou kan niet worden ingevroren. (heb even gegoogled)
Bij ontdooien wordt het product korrelig en de smaak gaat achteruit.
Misschien zonder monchou maken?!
Of de monchou vervangen door mascarpone, die kan namelijk wel in de vriezer.

Dat is toch een TAART waard!

6 Reactie door tine83

  • Geregistreerd: 29-01-2010
  • Berichten: 4806

Re: Taart kant en klaar in de vriezer? (monchou-witte choco-yoghurt)

Ik zou het ook niet doen, maar dat is denk ik nu te laat...

Ik ben wel heel erg benieuwd naar het recept van de mouchou witte chocolade yoghurt vulling... Zou je die willen posten (of staat hij hier al op de site?)

7 Reactie door Dolfijn

  • Van: Deventer
  • Geregistreerd: 22-02-2011
  • Berichten: 2008

Re: Taart kant en klaar in de vriezer? (monchou-witte choco-yoghurt)

Nou het was dus inderdaad al te laat toen ik jullie adviezen las om het niet te doen. De taartjes zaten toen al in de vriezer. Maar vanavond dus afspraak met aanstaand bruidspaar gehad en proeftaartje meegenomen. En wat denken jullie....?
Ze vonden hem super lekker!!!!! En geen korreltje te bekennen. Heb zelf ook stukje geproefd. Dus in elke taart komt deze vulling, samen met verschillende andere vullingen.

Het recept komt van deze site, maar iets aangepast. Ik hen gebruikt:

300 gram monchou, 200gram wittte chololade en 5 eetlepels vanille-yoghurt

Neem eens een kijkje op: www.stapeloptaart.nl. Ook voor eetbare prints op ouwel, frosty of icing.

Dolfijn's Website

8 Reactie door Sonj@

  • Van: Gilze
  • Geregistreerd: 30-10-2009
  • Berichten: 7183

Re: Taart kant en klaar in de vriezer? (monchou-witte choco-yoghurt)

Goed zeg!!  :thumb:

*weer wat geleerd!*

Laat de moed niet zakken!
Met een appel en een ei kun je al bijna een taart bakken!!

Sonj@'s Website

9 Reactie door Carien

  • Van: Empe
  • Geregistreerd: 24-10-2010
  • Berichten: 15975

Re: Taart kant en klaar in de vriezer? (monchou-witte choco-yoghurt)

:thumb: gefeliciteerd met het goedblijven van je vulling en met je opdracht (toch? O-) ).

Eerst denken dan doen..... zoooo moeilijk!
www.facebook.com/TaartNatuurlijk   www.taartnatuurlijk.nl

Carien's Website

10 Reactie door Dolfijn

  • Van: Deventer
  • Geregistreerd: 22-02-2011
  • Berichten: 2008

Re: Taart kant en klaar in de vriezer? (monchou-witte choco-yoghurt)

Carien schreef:

:thumb: gefeliciteerd met het goedblijven van je vulling en met je opdracht (toch? O-) ).

Ja verwacht 't wel. Heb ze nog wel even bedenktijd gegeven maar komt goed denk ik.

Neem eens een kijkje op: www.stapeloptaart.nl. Ook voor eetbare prints op ouwel, frosty of icing.

Dolfijn's Website

11 Reactie door tine83

  • Geregistreerd: 29-01-2010
  • Berichten: 4806

Re: Taart kant en klaar in de vriezer? (monchou-witte choco-yoghurt)

:thumb:  Mooi zo! weer wat geleerd! Bedankt voor het recept!

12 Reactie door Ottolien

  • Van: Amersfoort
  • Geregistreerd: 17-01-2005
  • Berichten: 6803

Re: Taart kant en klaar in de vriezer? (monchou-witte choco-yoghurt)

Ik gooi, als er bij mijn monchou taart wat overblijft :+ , het altijd in de vriezer. Nog nooi t egmerkt dat het anders smaakte dan voor het de vriezer in ging.
Dus ik zie niet in waarom monchou vulling niet zou kunnen :P

Groetjes, Ilonka
Leven en laten leven, maar geniet van elke dag.

Ottolien's Website