Mijn dochtertje is zondag de 5de jarig (word ze alweer 3 )

Ze is helemaal gek van Hello kitty, Dus samen met haar besloten dat we een hello kitty stapel taart gaan maken.

Nu heb ik vorig jaar een taart gemaakt van Woezel en pip en deze was supper machtig : deze was van besquit deeg, slagroom, aardbeien jam. en bekleed met marsepein van funcakes.

Daarom dit jaar hopelijk iets luchtigs??
Ik dacht aan een bisquit deeg , en heel dun afsmeren met botercreme en een vulling van zelfgemaakte lemon curd en citroenkwarktaart van mona?? En wel weer bekleden met marsepein van funcakes.

Zal dit luchtig zijn iemand al is geprobeert?

Nu is mijn vraag  ook ik ga hem vrijdag maken en hij moet pas zondag aan gesneden worden! blijft de taart dan goed en lekker buiten de koelkast/vriezer?

Of kan ik hem beter invriezen?
En stel ik vriez hem in, wat zal  het effect zijn als hij ontdooit?

Ik hoorde(lees las:P) dat je taart  kan gaan zweten? is dat erg gaat dat vanzelf weer over krijg je dan geen vlekken of??

nou het zijn veel vragen hopelijk kan iemand mij goede raad geven!!

veel bakplezier!!