laagje cocolade in bonbon vormen dus maar een laagje en niet volgieten. Dan vullen als de chocolade hard is (zie dat je vulling niet warm is anders smelt de chocolade terug) en dan een laagje chocolade erover. dit is wel simpel uitgelegd, maar daar komt het op neer.
Hopelijk lukt het.

Ik zou nog even googlen als ik jou was want dit gaat m zo niet worden... Je kan niet zomaar gewoon gesmolten chocola gebruiken, bonbons maken is niet makkelijk..

Tempereren is het goede woord. Chocolade stolt niet, maar kristalliseert. Als je chocolade smelt tot chocolademelk, wordt het daarom nooit meer goed hard. Tenzij je het kunt tempereren op een koud marmeren werkblad enzo.

Ik maak wel eens bonbons maar gebruik chocoladepallets van Callebaut. Smelten tot het dikvloeibaar is en nog wat klontjes bevat. Die klontjes worden de kristalbasis voor de rest, dan kun je de tempereerstap overslaan. Dan een scheutje rondwalsen in de vorm en die wordt dan bijna direct hard, zodat je een holle vorm hebt. Nog even laten schrikken in een koude temperatuur en je kunt ze vullen. Dan met wat chocolade dichtsmeren, weer in de koude zetten en je kunt ze uit de vorm schudden.

Voor chocola en de temperatuur moet je een beetje gevoel krijgen. Probeer eerst eens chocolade te smelden en weer hard te laten worden. Dus een chocoladereepje maken zeg maar. Als je dat in de vingers hebt kun je van alles maken, chocoladerepen met nootjes of kandij erdoor...

En dan door met de bonbons.

Simpele vulling: een klodder nutella en een hele hazelnoot. Lekker!

Slagroom en een klodder zelfgemaakte cranberryjam: verslavend!

Hartstikke bedankt voor jullie tips, ik denk dat ik maar eens wat ga proberen...baat het niet schaadt het niet 
En dan ook nog heerlijke receptentips erbij   Tnx!