1 Onderwerp door Tigger

  • Geregistreerd: 15-01-2007
  • Berichten: 594

Onderwerp: Vraag m.b.t. invriezen

Ik ga voor mijn nichtje een taar bakken allen heb ik in de week van haar verjaardag weinig tijd dus wil ik het van het weekend doen.

Nu willen ze als vulling aardbeienmouse.

Nu kwam ik bij de AH de winterpudding tegen. Aardbeienmouse met stukjes slagroom en de klein ebakjes aarbeien/frambozenmouse

Heeft iemand ervaring met deze mouses om deze in te vriezen in een taart??

Ik wilde het recept maken wat bij de in te vriezen vullingen staat maar de aardbeien zijn nu niet mooi meer.

Ik hoop dat ieman dmij kan helpen!

Mijn taartjes:  http://www.mijnalbum.nl/Album=RAZZCJK4
Mijn concertfotografie: www.dutchrosestudio.com

2 Reactie door Karin09

  • Van: in de buurt van Weert
  • Geregistreerd: 05-12-2009
  • Berichten: 11031

Re: Vraag m.b.t. invriezen

Invriesvragen mogen naar een andere rubriek: [MOVE] -> taartdecoratie algemeen

3 Reactie door Tigger

  • Geregistreerd: 15-01-2007
  • Berichten: 594

Re: Vraag m.b.t. invriezen

Excussen, dat dat het bij vullen hoorde  :)

Mijn taartjes:  http://www.mijnalbum.nl/Album=RAZZCJK4
Mijn concertfotografie: www.dutchrosestudio.com

4 Reactie door Tante Tien

  • Geregistreerd: 20-11-2011
  • Berichten: 4108

Re: Vraag m.b.t. invriezen

Het kan wel hoor. Kijk even bij de recepten hiernaast, dan vullen en dan klikken op de lijst van in te vriezen vullingen. De monatoetjes staan er gewoon bij.
Heb deze vulling laatst zelf gebruikt, lekker hoor. Succes met je taart.

Tieneke

5 Reactie door Tigger

  • Geregistreerd: 15-01-2007
  • Berichten: 594

Re: Vraag m.b.t. invriezen

Maar dit zijn geen monatoetjes maar van het AH merk. Vandaar de vraag. Zal dat ook gaan??

Mijn taartjes:  http://www.mijnalbum.nl/Album=RAZZCJK4
Mijn concertfotografie: www.dutchrosestudio.com

6 Reactie door Tigger

  • Geregistreerd: 15-01-2007
  • Berichten: 594

Re: Vraag m.b.t. invriezen

Stomme vraag misschien maar moet ik van dit recept nou het water met de gelatineblaadjes verwarmen of ander water??

•Aardbeien pureren met het limoensap en de suiker. De gelatineblaadjes weken in water. Verwarm een klein beetje water. Voeg van het vuur af de geweekte en uitgeknepen blaadjes gelatine toe. Laat iets afkoelen.
•Het gelatinemengsel mengen met de aardbeien.
•Even in de koelkast (15 min.)
•Slagroom heel stijf kloppen en door de mousse spatelen.
•Met deze hoeveelheid kun je een taart (28 cm.) met "een lekkere dikke laag" vullen, of met twee iets dunnere lagen.

Mijn taartjes:  http://www.mijnalbum.nl/Album=RAZZCJK4
Mijn concertfotografie: www.dutchrosestudio.com

7 Reactie door Tante Tien

  • Geregistreerd: 20-11-2011
  • Berichten: 4108

Re: Vraag m.b.t. invriezen

Ik denk dat AH zijn toetjes op dezelfde manier maakt dan Mona, dus dat lijkt mij geen bezwaar.
Voor de gelatine maakt het niet uit of je nieuw water neemt of het water waarin de gelatine heeft gezeten. Maar wat je niet moet doen, is de gelantine mee verwarmen. Het gaat dan vreemd smaken. In heet water is het zo opgelost. Beetje is genoeg hoor. Je moet het niet te dun maken, want dan heb je weer meer gelatine nodig... enzovoort...

Succes Tigger,

Tieneke

8 Reactie door Tigger

  • Geregistreerd: 15-01-2007
  • Berichten: 594

Re: Vraag m.b.t. invriezen

Nou de taart is gevult en afgesmeerd en staat in de koelkast. He tmoet een zwembad worden met olifant erin. Nu heb ik het water er al op liggen en de zijkant ook gemaakt echter ben ik daar niet tevreden over.

Nu heb ik spullen besteld en krijg ik dinsdag in huis.,

Kan ik de taart invriezen en deze eruit halen als de andere spullen binnen zijn en dan de zijkant eraf halen en deze opnieuw maken?? Of zou de taart dan kapot gaan??

Hoe kan ik dit oplossen??

Mijn taartjes:  http://www.mijnalbum.nl/Album=RAZZCJK4
Mijn concertfotografie: www.dutchrosestudio.com

9 Reactie door Tante Tien

  • Geregistreerd: 20-11-2011
  • Berichten: 4108

Re: Vraag m.b.t. invriezen

Ik denk dat je hem kapot trekt als je de zijkant eraf wilt halen. Ik zou het niet doen, zonde van je werk. Plak anders wat leuke bloemetjes of zo over niet zo geslaagde plekken op de zijkant. Of de zwembroek van de olifant, of een handdoek of balonnen, weet ik veel.
En anders gewoon proberen tevreden te zijn met het resultaat hoor. Een ander is vaak enorm onder de indruk en ziet helemaal niet de punten die je zelf ziet.
Zit hij inmiddels in de vriezer? Mijn computer had gisteren geen aansluiting in internet.

Tieneke

10 Reactie door Tigger

  • Geregistreerd: 15-01-2007
  • Berichten: 594

Re: Vraag m.b.t. invriezen

Ik heb toch de zijkant eraf gehaald (had slierten als zwembadrand) en het is goed gegaan. Nu zit er hout omheen. En ja hij staat in de vriezer. Morgen de olifant knutselen.

Bedankt voor al je hulp!!

Mijn taartjes:  http://www.mijnalbum.nl/Album=RAZZCJK4
Mijn concertfotografie: www.dutchrosestudio.com