1 Onderwerp door leng

  • Geregistreerd: 27-01-2012
  • Berichten: 16

Onderwerp: verboden kleurstoffen

het schijnt dat er kleurstoffen verboden zijn. heeft iem dat gehoord? dus is wilton de enige die niet verboden is?

bvd.

2 Reactie door SugaHolic

  • Geregistreerd: 27-01-2012
  • Berichten: 332

Re: verboden kleurstoffen

Er zijn duizenden stoffen die te gebruiken zijn als kleurstof. Daarvan zijn ook stoffen die mogelijk of zeker schadelijk zijn voor de gezondheid. Die mogen dan ook niet worden verkocht in voedel of als voedselkleurstof.

Als het in Nederland wordt verkocht als voedselkleurstof, moet je er van uit gaan dat het niet verboden is en veilig. Er zijn diverse merken verkrijgbaar, dus meer als alleen Wilton.

3 Reactie door Karin09

  • Van: in de buurt van Weert
  • Geregistreerd: 05-12-2009
  • Berichten: 11031

Re: verboden kleurstoffen

Verboden is een zwaar woord...........wel is er eu-regelgeving en is idd niet elke kleurstof officieel toegelaten........

http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … ?id=136794

4 Reactie door leng

  • Geregistreerd: 27-01-2012
  • Berichten: 16

Re: verboden kleurstoffen

Karin09 schreef:

Verboden is een zwaar woord...........wel is er eu-regelgeving en is idd niet elke kleurstof officieel toegelaten........

http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … ?id=136794


excuses voor de gebruik van het woord 'verboden'. dat komt door dat ik direct het word 'ban' heb vertaald  :)

5 Reactie door leng

  • Geregistreerd: 27-01-2012
  • Berichten: 16

Re: verboden kleurstoffen

SugaHolic schreef:

Er zijn duizenden stoffen die te gebruiken zijn als kleurstof. Daarvan zijn ook stoffen die mogelijk of zeker schadelijk zijn voor de gezondheid. Die mogen dan ook niet worden verkocht in voedel of als voedselkleurstof.

Als het in Nederland wordt verkocht als voedselkleurstof, moet je er van uit gaan dat het niet verboden is en veilig. Er zijn diverse merken verkrijgbaar, dus meer als alleen Wilton.


hmm...bijv de americolor dat heb ik van taartendecoratie gekocht maar ik heb net van deleuksetaartenshop.nl gehoord dat ze die merk niet verkoopt omdat het verboden is in nederland.

6 Reactie door Karin09

  • Van: in de buurt van Weert
  • Geregistreerd: 05-12-2009
  • Berichten: 11031

Re: verboden kleurstoffen

Dat klopt idd, daarom is americolor niet overal verkrijgbaar.........

7 Reactie door SugaHolic Laatst bewerkt door SugaHolic (30-01-2012 11:52)

  • Geregistreerd: 27-01-2012
  • Berichten: 332

Re: verboden kleurstoffen

De regels verschillen per land. Van veel stoffen is het gezondheidseffect twijfelachtig, en bij het ene land wordt het dan maar verboden en in het andere land toegestaan. De waarheid zal dan ergens in het midden liggen.

Maar zo kan het dat je in het buitenland weer andere dingen kunt kopen. En via grijze import gaat er natuurlijk van alles over de grens zonder dat er wordt gecheckt of het in Nederland is toegestaan.

Ondanks dat het E nummer europees is, zitten ook niet alle EU landen op 1 lijn. E104, cholinegeel, kan hyperactiviteit stimuleren en is in Engeland daarom niet meer toegestaan en in de rest van Europa nog wel.

Het is nogal ingewikkeld. Daarom mijn advies de Nederlandse regels maar voor het gemak te hanteren.

8 Reactie door leng

  • Geregistreerd: 27-01-2012
  • Berichten: 16

Re: verboden kleurstoffen

SugaHolic schreef:

De regels verschillen per land. Van veel stoffen is het gezondheidseffect twijfelachtig, en bij het ene land wordt het dan maar verboden en in het andere land toegestaan. De waarheid zal dan ergens in het midden liggen.

Maar zo kan het dat je in het buitenland weer andere dingen kunt kopen. En via grijze import gaat er natuurlijk van alles over de grens zonder dat er wordt gecheckt of het in Nederland is toegestaan.


daardoor moeten we voorzichtig zijn en nieuwesgierig zijn met de ingredienten die we gebruiken. ik ben van mening dat we verantwoordelijk moeten zijn met de producten dat we klaarmaken/verkopen.

9 Reactie door SugaHolic

  • Geregistreerd: 27-01-2012
  • Berichten: 332

Re: verboden kleurstoffen

leng schreef:

daardoor moeten we voorzichtig zijn en nieuwesgierig zijn met de ingredienten die we gebruiken. ik ben van mening dat we verantwoordelijk moeten zijn met de producten dat we klaarmaken/verkopen.

Helemaal mee eens!