Wat ik doe is botercreme van de mix maken, een leuk kleurtje geven en 10 minuten opkloppen. Hier wordt het lekker luchtig van. dat doe ik in een spuitak met spuitmondje 1M erop (met een large adaptor) En hiermee spuit ik de toeven.

Als je botercreme zonder water, dus 1 deel boter en 1 deel poedersuiker gebruikt wordt het wel een grote hap boter... + dat je de creme haast niet uit de spuitzak krijgt.

Succes!

Ik heb de botercreme mix van funcakes en mijn man heeft dit keer wajang boter gekocht. Was er al niet blij mee, maar ja wel gebruikt.

Wat je doet is het volgende: je mixt de mix met poedersuiker en het water (het is een mix en daarom moet het recept niet veranderen want dan krijg je een heel ander product). Dit mengseltje laat je een uurtje staan. dan mix je de boeter helemaal wit (met de staande mixer is dat ongeveer 10 minuten!) Daarna voeg je beetje bij beetje de boetercrème mix die je al eerder gemaakt had toe en mixt nog even door tot je een mooie crème hebt.

wajang boter ken ik niet dus weet niet of daar verschil met roomboter is. Je bakt cupcakes in de ijsbekertjes neem ik aan? Je spuit de botercrème zoveel mogelijk op de cake. Je hebt anders inderdaad kans dat het bekertje wat zacht wordt (maar dat wordt het ook met botercrème zonder water)