1

Onderwerp: Help! Spoed! Wat doe ik verkeerd??

Hallo  :)

Ik moet vanavond een taart vullen en afsmeren en heb zoals 70 keer eerder botercreme gemaakt.
Ik heb 150 mix en 150 poeder suiker en dus 600ML water gemixt en het is flinter dun. Ik heb het toch maar gemixt in de mixer met de 375 gram roomboter en het is wel iets steviger geworden maar niet zo stevig als normaal??????? Wat heb ik fout gedaan?? En wat kan ik nog doen?? extra boter??? Help !!!! :rolleyes:

2

Re: Help! Spoed! Wat doe ik verkeerd??

Volgens mij heb je te veel water gebruikt?

Anders 1.1 botercreme maken.

3

Re: Help! Spoed! Wat doe ik verkeerd??

ik heb altijd
100 gram magariene
100 gram room boter
en 200 gram poedersuiker

me schien heb je hier wat aan
gr shar

Re: Help! Spoed! Wat doe ik verkeerd??

Ik werk alleen met de mix 1 op 1 is niet te eten vind ik.
En teveel water is het ook niet want het is 100gram mix, 100 gram suiker en dan 200ml water dus als ik dan 150 gram mix en 150gram suiker heb, is het toch volgens mij 300ml water???

5

Re: Help! Spoed! Wat doe ik verkeerd??

300 ml wel ja,maar in je eerste berichtje staat 600 ;)

6

Re: Help! Spoed! Wat doe ik verkeerd??

het is toch 100 suiker, 100 mix en 200 water (en 250 boter)?

dan is het ook 150 suiker, 150 mix en 300 water (en 375 boter) :Y


dussss, 150 suiker en 150 mix toevoegen en duimen dat dit wat wordt :s

Eerst denken dan doen..... zoooo moeilijk!
www.facebook.com/TaartNatuurlijk   www.taartnatuurlijk.nl

7

Re: Help! Spoed! Wat doe ik verkeerd??

:think:  hoeveel water heb je gebruikt??? that's the question :Y

Eerst denken dan doen..... zoooo moeilijk!
www.facebook.com/TaartNatuurlijk   www.taartnatuurlijk.nl

Re: Help! Spoed! Wat doe ik verkeerd??

Je had 300 ml water moeten nemen ipv 600 ml
oplossing: recept er nog een keer bij doen (behalve het water dan)

9

Re: Help! Spoed! Wat doe ik verkeerd??

maar ook niet meer boter :nooo

Eerst denken dan doen..... zoooo moeilijk!
www.facebook.com/TaartNatuurlijk   www.taartnatuurlijk.nl

10

Re: Help! Spoed! Wat doe ik verkeerd??

@ carien als je bovenste bericht leest staat 600ML water...

ik vermoed dat je te veel water gebruikt heb

Een dag niet gelachen is een dag niet geleefd

11

Re: Help! Spoed! Wat doe ik verkeerd??

ja, ik heb bovenste berichtje gelezen :Y  vandaar dat ik zeg that's the question ;)

Eerst denken dan doen..... zoooo moeilijk!
www.facebook.com/TaartNatuurlijk   www.taartnatuurlijk.nl

12

Re: Help! Spoed! Wat doe ik verkeerd??

@ carien het is al goed....ik was helaas niet zo vlug met typen

Een dag niet gelachen is een dag niet geleefd

13

Re: Help! Spoed! Wat doe ik verkeerd??

Nou, ik word gek en weet het nu zelf niet eens meer :rolleyes:
Ik begin ineens enorm aan mezelf te twijfelen. Volgens mij heb ik gewoon 300ml water gedaan want 600 past niet in de bak waar ik het in gemaakt heb. Ik bedoelde dus 300ml * Ahum..
IK ben nu aan het mixen met wat extra boter....duimen dat het nog wat gaat worden..duimen jullie mee??

14 Laatst bewerkt door Danielle_mvs (18-01-2012 20:28)

Re: Help! Spoed! Wat doe ik verkeerd??

Cupla schreef:

ik was helaas niet zo vlug met typen

ik ook niet in de tijd dat ik typte gaf je al aan 300 ml gebruikt te hebben.
Heb je wel eerst de mix met het water gemengd en laten staan?
mss even in de koelkast/vriezer dat het steviger wordt.

15

Re: Help! Spoed! Wat doe ik verkeerd??

Nou, het ziet er naar uit dat het toch nog goed gaat komen ladies..bedankt voor het meedenken...raakte even in paniek. 3 nachten zonder slaap en veel stress is kennelijk niet zo bevorderlijk voor taarten maken :rolleyes:

16

Re: Help! Spoed! Wat doe ik verkeerd??

neuj, dat lijkt me niet nee :s  :(  had je het wel een uurtje laten staan?

heel veel succes nog :thumb:

Eerst denken dan doen..... zoooo moeilijk!
www.facebook.com/TaartNatuurlijk   www.taartnatuurlijk.nl

17 Laatst bewerkt door Joanna1981 (19-01-2012 20:06)

Re: Help! Spoed! Wat doe ik verkeerd??

foutje