Hoi allemaal,

Hopelijk hebben jullie tips. Heb vrijdag avond een taart gemaakt met speciale mix en framboze vulling dit moet opgeklopt worden met 5dl slagroom en 70 ml water. Nu had ik twee taarten gemaakt boven op elkaar. Helaas was zaterdag ochtend de hele bovenkant opgelost? De zijkanten waren nog mooi maar de bovenkant was weg.

Heb ik de bovenste lag te dun uitgerold of kan marsepein niet met slagroom ik lees zo veel verschillende dingen. Wel niet in de koelkast.

Ik heb hem buiten de koelkast gelaten.

Alvast bedankt,