1 Onderwerp door AmvTristan

  • Geregistreerd: 17-07-2011
  • Berichten: 32

Onderwerp: Wat vraagjes over petit fours.

Hallo dames,

Ik wou wat weten over het maken en bewaren van petit fours.
Ik moet er 15 maken, hoe groot zouden jullie ze ongeveer maken? het is voor juffen op school.

Het is de bedoeling om het simpel te houden, kan dan ook alleen jam of zouden jullie iets anders doen?

En ik moet ze voor dinsdag maken, alleen vanwege mijn slecht slaapende zoontje wil ik het dit weekend doen, wat is dan het handigste om ze te bewaren in de vriezer en dan maandagochtend eruit halen? of in de koelkast?

En verder handige tips er over is altijd fijn want het is de eerste keer dat ik ze ga maken bedankt.

Groetjes.

2 Reactie door omakneeltje

  • Geregistreerd: 02-03-2011
  • Berichten: 1382

Re: Wat vraagjes over petit fours.

staat een uitgebreide how-to over in rubriek ´how-to´, weet niet hoe je het linkje plaatst,  dus zelf effe zoeken,
succes.

3 Reactie door Sytske_

  • Geregistreerd: 23-06-2011
  • Berichten: 138

Re: Wat vraagjes over petit fours.

Dit is de bedoelde link.

http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … ?id=162474

Wat betrefd invriezen zou ik gewoon de adviezen opvolgen die op het forum over normale taarten staan. Evt ivm uitdrogen pas de stukjes van elkaar snijden nadat het uit de vriezer komt.
Mijn ervaring is dat snijden vanuit de vriezer makkelijker is bij biscuit, omdat je het dan minder indrukt.

4 Reactie door AmvTristan

  • Geregistreerd: 17-07-2011
  • Berichten: 32

Re: Wat vraagjes over petit fours.

oke dank jullie wel, kon die how to even niet vinden ga het even bekijken