1

Onderwerp: gelatine

Bij heel veel vullingen moet je gelatine blaadjes gebruiken

nu is het zo dat ik geen (varkens)gelatine wil gebruiken.

Kan ik het ook stijf krijgen zonder gelatine (neem aan dat het daar voor is)

ik wil namelijk de vulling van kwark maken

2

Re: gelatine

met eventueel slagroom..

als ik de slagroom stijfklop met klop klop en meng met de kwark is dit dan stevig genoeg?

3

Re: gelatine

er bestaat ook iets wat volgens mij agar heet, dat is plantaardig!

4

Re: gelatine

er is inderdaad agar agar en er is ook halalgelatine te verkrijgen, maar dat is wel even zoeken.

Tegen de stroom ingaan is de enige manier om bij de bron te komen

5

Re: gelatine

xhafal schreef:

er is ook halalgelatine te verkrijgen, maar dat is wel even zoeken.

Dat zoeken valt wel mee hoor:
http://www.deleukstetaartenshop.nl/ingr … -5245.html

Maar het zal wel iets van suiker zijn - Bløf
Happy Baking, webwinkel en winkel in Den Haag

6

Re: gelatine

Marianne schreef:
xhafal schreef:

er is ook halalgelatine te verkrijgen, maar dat is wel even zoeken.

Dat zoeken valt wel mee hoor:
http://www.deleukstetaartenshop.nl/ingr … -5245.html

:lol:  :lol:
ik heb dus altijd veel te ver gezocht en het mezelf moeilijk gemaakt!
Bedankt voor de tip.

Tegen de stroom ingaan is de enige manier om bij de bron te komen

7

Re: gelatine

xhafal schreef:

er is inderdaad agar agar en er is ook halalgelatine te verkrijgen, maar dat is wel even zoeken.

en bij de makro hadden ze het laatst ook!

Re: gelatine

agar agar verkopen ze gewoon bij de poelier

gr