Ik kreeg na een hele lange tijd weer een aanvraag. Ik vind het soms toch wel moeilijk om mijn eigen wensen te onderdrukken. Klant wilde een stapeltaart met zebra print en een grote rode strik bovenop. De tekst moest op de uiteinden van de strik. Ze wilden in de eerste instantie best een lange tekst met achternaam en al. Ik heb gevraagd om het in te korten. Toch paste het uiteindelijk niet. Ik heb dan maar de tekst anders geplaatst. Ook heb ik de letters goud gedust. gelukkig vonden ze het ook mooi.
Moeder had besteld en vader kwam hem ophalen met dochter. Dochter was al erg blij. Ik kreeg gelijk al een mailtje van moeder dat het veel mooier was dan dat ze het hadden verwacht. Vanmorgen kreeg ik nog een mail dat het ook nog erg lekker was en dat er twee anderen waren die mijn mail adres en telefoon nummer hadden gevraagd. Ook vertelde ze dat ik voortaan de taarten mag verzorgen voor al hun verjaardagen.
Ik heb voor het eerst zo'n leuke reactie. Loop nog steeds naast mijn schoenen

Hij is gevuld met cassis jam en chocolade ganache.