Omdat mijn dochter 29 december jarig is, maak ik vaak voor haar mijn laatste taart van het jaar.
Dit jaar wilde ik weer iets speciaals maken; allerlei technieken die ik nog graag wilde uitproberen in 1 taart.

Helaas lust ze geen fondant en moet de taart met marsepein worden bekleedt en als dan ook nog de visite een dagje eerder komt en blijft slapen...tja dan blijft er erg weinig tijd over voor de taart.

Dus ik ben niet supertrots op deze taart; hij kan er mee door. Maar mijn dochter was er  blij mee.