pfff..... er liggen al 2 taarten in de kliko.........
Bij de eerste was de ganache mislukt (ja, ik vraag me ook af hoe ik dat voor mekaar krijg..) en de bisciut wat bovenop lag, brak...?? Nooit meer een strakke taart van te krijgen dus..

De tweede.. was super! Ik had hem gevuld met citroen bavarois.. en helemaal bekleed, wil ik hem van het draaiplateau afhalen... zakt in het midden, de bavarois er zo uit.. ik was zo pissig dat ik er geen foto van heb gemaakt helaas..
Ik denk dat de bodem te dun was?

Toen taart nummer drie.... voor safe gegaan en er een simpele banketbakkersroom in gedaan, met chocoganache (ja, de tweede was wel gelukt!)

En dit is hem dan.. er zijn nog verbeterpunten maar ik ben, na alle stress van gisteren, tevreden..:

Feedback en tips zijn welkom!