De biscuit kan je van vrijdag tot zaterdag gewoon bewaren, die hoef je niet in te vriezen.
Als de taarten zaterdag gevuld zijn, moet je ze wel in de koelkast bewaren, ivm de vullingen, dat kan in een doos.
Invriezen hoeft niet.

Haha dit probleem heb ik ook, ik bak ze vrijdag en vul ze zaterdag voor zondag en maandag.

Kan dat met slagroom, zatedag gemaakt maandag gegeten?

Biscuit een paar dagen in een pedaalemmerzak buiten de koelkast gaat prima.
Als je een biscuit invriest en weer ontdooit wordt ie niet compacter maar snijd ie veel makkelijker door en kruimelt ie ook niet zo.

Na het vullen en versieren opnieuw invriezen is ook geen probleem voor het biscuit. Je vulling en versiersel moet daar natuurlijk wel tegen kunnen.

Gr,
John