Onderwerp: Retro met bruin en roze voor haar 1e verjaardag was de vraag....
Hoi Iedereen!
Ik mocht voor Jacqueline haar eerste verjaardag de taart maken.
Graag retro-style met bruin & roze,was de vraag.(mama is een goeie kennis)
Ik ging eerst de taarten bekleden met ganache,maar toen ik de onderste had bekleed vond ik het niet strak genoeg
Plan B dan maar:toch bekleden met fondant!(sinds kort overgestapt op Satin Ice,geweldig van geur en smaak.Super om mee te werken!
)
De onderste taart is dus stiekem een chocoladebommetje
Gevuld met home-made Dulce de leche en oreokoekjesvulling.
De tweede afgesmeerd met (voor het eerst gemaakt,man,wat is dat véél lekkerder!
)swiss merinque BC.
Gevuld met 2 lagen frambozenmousse.
Toppertje was tevens de jarige haar meppertje.Had in de Macro een mini-springvormpje gevonden,ideaal als meppertje!
Genoeg gebabbeld,hier de pics!

(Sorry voor de 'in-de-late-uurtjes-getrokken-foto's'
)
Thnx for watching!
Making a cake.....It's my personal therapy!!!