Het maakt toch niet uit als ze een afdruk maken in de taart. Je zet de boetseersels erop en ze komen er niet meer af voor je gaat aansnijden (en bij mij is dat pas op het moment dat ik de taart onder dat boetseersel nodig heb).
En wacht met het erop zetten van de boetseersels tot je fondant op de taart een beetje is uitgehard.

Mocht je het echt niet willen dan kan je de boetseersels ook op een iets groter en hard geworden rondje (vierkant, of een andre vorm kan uiteraard ook) zetten. Dan verdeel je het gewicht iets meer.

Of je gebruikt de tips van hierboven. Die werken ook.