1 Onderwerp door miss shy

  • Van: Venlo, Noord-Limburg
  • Geregistreerd: 12-08-2009
  • Berichten: 142

Onderwerp: Cakepops, chocolade smelten met room?

Even een vraagje: Ik ga vandaag voor het eerst cakepops maken. Ben nu de cake aan het bakken en de creme voor door de cake-kruimels is ook al klaar.

Maar nu een vraagje: Je moet de chocolade smelten en daar de balletjes in dippen zeg maar. Maar is dat dan echt alleen chocolade of doe je er een beetje (slag)room doorheen om hem iets dunner te maken? Denk dat het anders te stroperig wordt? Iemand ervaring/tips?

2 Reactie door Miranda08

  • Geregistreerd: 15-08-2011
  • Berichten: 15

Re: Cakepops, chocolade smelten met room?

hoi,

ik doe er crisco doorheen en dat werkt prima.

succes,
miranda

3 Reactie door lilo

  • Van: Oudenbosch
  • Geregistreerd: 21-03-2007
  • Berichten: 4112

Re: Cakepops, chocolade smelten met room?

Een beetje plantaardige olie toevogen kan ook. Bv zonnebloemolie.

Kijk ook voor De TaartenAgenda 2014 op www.lilotaart.nl !

lilo's Website

4 Reactie door Marie-Popo

  • Van: Kontich (B)
  • Geregistreerd: 13-05-2011
  • Berichten: 1359

Re: Cakepops, chocolade smelten met room?

Ik deed in het begin ook room door mijn smeltchocolade, maar het probleem is dat de chocolade dan niet meteen hard wordt, dus dan krijg je meer drip.

Crisco of olie (heel klein beetje) werkt bij mij ook. En snel de boel weer in de koelkast zetten om drippen te vermijden.

Een dag zonder iets nieuws geleerd te hebben, is een dag niet geleefd!
Brengen jullie ook eens een bezoekje aan mijn blogspot: www.cakechiqueboutique.blogspot.com

Marie-Popo's Website

5 Reactie door Mamsvandrie

  • Geregistreerd: 26-08-2009
  • Berichten: 1742

Re: Cakepops, chocolade smelten met room?

Bijm dij werkte een heel klein beetje frituurvet (van zo`n blok) net prima, ze zijn heel mooi glad!