1 Onderwerp door framboosje

  • Geregistreerd: 13-09-2011
  • Berichten: 334

Onderwerp: Droge fondant bloemen bevestigen op taart

Heb net een taart gemaakt en had een paar dagen geleden bloemen gemaakt van fondant.
wilde deze op de taart plakken maar ze glijden naaar beneden, ook kwam de kleur naar beneden door het water :mad:

Hoe kan ik ze volgende x bevestigen?

de bloemen die niet gedroogd worden krijg ik er altijd heel makkelijk op geplakt zonder weg te glijden, maar nu gleden de harde zijbloemen zo naar beneden...

2 Reactie door SweetTooth

  • Van: Dordrecht
  • Geregistreerd: 06-04-2011
  • Berichten: 2796

Re: Droge fondant bloemen bevestigen op taart

Bevestigen met (royal) icing of eetbare lijm (tyloselijm).

--------------------------------------------------------
Wie ben ik om aan mezelf te twijfelen. (Loesje)

3 Reactie door Leef!

  • Van: Zoetermeer
  • Geregistreerd: 25-03-2011
  • Berichten: 1174

Re: Droge fondant bloemen bevestigen op taart

Je hoeft maar een heel klein beetje water te gebruiken, dan zitten ze over het algemeen goed vast (afhankelijk natuurlijk van het gewicht van de bloemen) en glijden ze niet weg.

En anders inderdaad Royal Icing of lijm.

Don't just dream your life, but live your dreams too!

4 Reactie door Ottolien

  • Van: Amersfoort
  • Geregistreerd: 17-01-2005
  • Berichten: 6803

Re: Droge fondant bloemen bevestigen op taart

Je moet juist heel weinig water of lijm gebruiken. Het plakt nl pas als het fondant aan elkaar gesmolten is :+

Dus hoe meer water je gebruikt, hoe meer fondant er gaat smelten.

Groetjes, Ilonka
Leven en laten leven, maar geniet van elke dag.

Ottolien's Website