1 Onderwerp door sander16

  • Geregistreerd: 01-12-2011
  • Berichten: 13

Onderwerp: cup cakes vullen

hallo allemaal

Ik zat te denken om cupcakes met spijs te vullen
maar nu hoe zou ik dat moeten doen?
eerst bakken dan vullen, of vullen dan bakken?
of zijn er nog andere lekkere vullingen ?

groetjes sander

2 Reactie door heleena

  • Van: Midden van het land.
  • Geregistreerd: 30-10-2010
  • Berichten: 2643

Re: cup cakes vullen

Kan naar mijn idee op beide manieren.
Met bakken heb je denk ik wel dat het spijs door de warmte er iets meer doorheen gaat.
Na het bakken blijft het natuurlijk op de plek zitten waar jij het gedaan hebt.

Botercrème met een smaakje.
Chocopasta (wit of bruin)
Jam.
etc

Vanmiddag heb ik zelf  na het vullen van het vormpje een paar stukjes chocola in het midden gedaan.
Zien er goed uit :9  maar nog niet geproefd.  ;)

3 Reactie door sander16

  • Geregistreerd: 01-12-2011
  • Berichten: 13

Re: cup cakes vullen

super dankjewel
hier kan ik wat mee :)
maar zou het ook lekker smaken?
ik heb via me werk spijs kunnen krijgen
is van goede kwaliteit:)

groetjes sander

4 Reactie door heleena

  • Van: Midden van het land.
  • Geregistreerd: 30-10-2010
  • Berichten: 2643

Re: cup cakes vullen

..zoiets is altijd uit te proberen..


Ligt ook aan jouw eigen smaak.
Bij mij gaan er altijd stukjes spijs standaard door de vulling van de appeltaart en een boterkoek daar gaat een laag spijs tussen in.

Aan cupcakes zou ik bv. niet gedacht hebben maar het lijkt mij wel lekker om in het midden wat spijs tegen te komen maar ja, ik vind spijs heel erg lekker.
Ik zou nooit een krentenbrood zonder spijs kopen.  ;)

5 Reactie door sander16

  • Geregistreerd: 01-12-2011
  • Berichten: 13

Re: cup cakes vullen

oke dankjewel :)
gaan we het proberen.
en ik ben ook redelijk gek op spijs :)
groetjes sander

6 Reactie door sander16

  • Geregistreerd: 01-12-2011
  • Berichten: 13

Re: cup cakes vullen

ik heb cupcakes gebakken door laagje beslag laagje jam laagje beslag
maar is gwn 3 x niks geworden werd kliederbende
iemand tips hoe ik klein beetje jam in het midden mee kan bakken

7 Reactie door heleena

  • Van: Midden van het land.
  • Geregistreerd: 30-10-2010
  • Berichten: 2643

Re: cup cakes vullen

Gewoon één lepeltje in het midden.
Of later met bv. een appelboor of lepeltje in het midden er een stukje uitwippen en dat gaatje vullen met wat jam. Eventueel het kleine stukje er weer op doen.
Of met een spuitzak achteraf na het bakken dus wat jam er in spuiten.

8 Reactie door sander16

  • Geregistreerd: 01-12-2011
  • Berichten: 13

Re: cup cakes vullen

oke we gaan het weer probere:)

9 Reactie door heleena

  • Van: Midden van het land.
  • Geregistreerd: 30-10-2010
  • Berichten: 2643

Re: cup cakes vullen

Blijven oefenen enne...mislukte smaken meestal toch wel goed. ;)