Hallo,

Ik ben Vissertjuh, getrouwd met de liefste man en 60 plus. We wonen in de Randstad vlakbij Rotterdam.
We hebben 1 dochter die al zelfstandig woont.
Vandaag ben ik lid geworden van 'de leukste taarten'.
Ben al lang aan 't brood bakken in de broodbakmachine en bak ook
vaak in de oven eenvoudige baksels. Omdat ik coeliakie heb dus geen gluten kan verdragen lijkt het me een uitdaging om me verder te bekwamen in glutenvrije baksels. Ik heb al een paar keer glutenvrije C.C. gebakken, die goed gelukt waren. (nog wel wat droog)
Nu wil ik nog ervaring op doen met taarten en vullingen.
Best een moeilijk dieet hoor.
Ik hoop hier veel inspiratie op te doen. Ben van plan om binnenkort een keukenmachine aan te schaffen. Nu nog even denken welke het gaat worden. De Kenwood van de Makro lijkt me wat. Maar misschien niet sterk genoeg voor deegjes van bv krentenbollen?
Tot gauw...groetjes van Riny