Tja, iedereen heeft zowat zijn eigen voorkeur, gewoon een nemen die nog niet te veel handelingen vraagt en beginnen maar.
Zelf heb ik deze week de vanille-cc van boek van rudolph geprobeerd en die zijn me wel heel goed bevallen, niet overdreven zoet.
fondant is voornamelijk suiker wordt ook wel eens suikerpasta genoemd, marsepein heeft amandelen erin.
Ala amandelspijs maar dan meer suiker en minder amandelen.
lang leve wikepedia 
http://nl.wikipedia.org/wiki/Fondant
http://nl.wikipedia.org/wiki/Marsepein
~enthousiast hobbyist ~
Heeft iemand het recept om tijd te bakken al gevonden?????