crisco is gewoon plantaardig vet, en zit kant-en-klaar in het blik

Hoi!

Omdat ik Crisco best wel duur vind ben ik gaan zoeken naar een alternatief en dat heb ik gevonden bij de duitse Aldi Sued.
Mijn alternatief is het gedeeltelijk geharde plantaardige vet wat verkocht wordt in kiloverpakkingen in de vorm van een groot blok.
Het kost bijna niets( minder dan 1 euro), is neutraal van smaak, bevat geen transvetten en een hoog aandeel aan omega vetzuren en "maar" 43% verzadigde vetten en is mooi wit van kleur.
Bij de nederlandse Aldi en ook bij de Lidl hebben ze gelijksoortige plantaardig vet blokken te koop. Succes met jullie witte botercremes!

Frituurvet heb ik ook wel eens geprobeerd en vind het helemaal niets 

Je zal zien dat het heel prettig spul is en zijn geld echt wel waard, je kunt het ook gebruiken om chocolade en candy melts te verdunnen of fondant dat een beetje droog is weer soepel maken door er een beetje door te kneden, ik smeer mijn handen er mee in als ik fondant ga kleuren ( krijg de kleurstof er dan makkelijker af ! )

En als je er na een jaar nog niet door bent, gebruik je het gewoon als massage-middel 

Kun je met die ali variant dan ook icing maken? Zijn de verhoudingen het zelfde?

Dat is de wilton icing. We volgen nu de wilton cursus....

Nee... ik vind die icing ook echt niet lekker... maar ja... op de curus moeten we die troep echt maken....

Crisco:
Ingrediënten: Soyaboon olie, gehydrogeneerd katoenzaad olie, gedeeltelijk gehydrogeneerd katoenzaad- en soyaboon olie, mono- en diglycerides, E319, citroenzuur

Ik weet niet hoor... maar ik 'smeer het niet op mijn brood'.
Verteerbaar is nu eenmaal niet altijd hetzelfde als lekker.

Amerikanen smeren het wel op hun brood... Vind het ook maar niks, maar smaken verschillen

Bij de duitse Aldi heet het Bellasan zum braten und frittieren, eigenlijk gewoon plantaardig bak- en frituurvet dus. Het zijn van die stangen in een papieren wikkel.
Ik heb aanstaande zaterdag mijn 1e cursusdag van de wilton basis decoratiecursus en ga het dan gebruiken voor de botercreme die we thuis voorafgaand aan de cursus moeten maken. Ik zal thuis een hapje proeven en dan berichten hier hoe het smaakt.
Mij staat het ook tegen om botercreme van plantaardig frituurvet te maken, maar om voor hetzelfde spul euro 4,50 te betalen voor een pond staat me ook tegen. Ik zou zelf het liefst roomboter gebruiken maar dat schijnt de kleur te beinvloeden, qua smaak lijkt het me niet te evenaren.

Ja dit klopt, vroeger gebruikten de Engelsen veel Lard om te bakken en braden dit is puur varkensvet, nu gebruiken ze plantaardigvet, dit ook omdat de kinderen op school gezondere "schooldiners" krijgen.
Ikzelf gebruik om BC te maken wel echte boter "grasboter" deze wordt mooi wit en smaakt heerlijk. Gebruik ik eens andere boter voeg ik Wiltin white toe.