1

Onderwerp: Cupcakes zakken in elkaar

Vanmorgen voor de 2e x cupcakes gemaakt, althans proberen te maken, met de mix van Funcakes.
Bakken lijkt redelijk goed te gaan maar na het bakken zakken ze in elkaar en lijkt het echt nergens meer op.

Iemand tips?

Re: Cupcakes zakken in elkaar

Misschien de temp van je oven niet goed.
Dus ik weet niet of je een oven thermometer hebt??
Want sommige ovens wijken af van het werkleijk aantal graden en dat is dus goed op te vangen met een thermometer.

En heb je de oven wel gesloten gehouden tijdens het bakken???
Want dat kan ook een evt oorzaak zijn.

Veel liefs Esther mv Nick en Sanne.

3

Re: Cupcakes zakken in elkaar

Dan zijn ze nog niet gaar.
Langer bakken, en als ze daardoor te bruin worden, op iets lagere temp. bakken. Maar wel langer dus :)

Maar het zal wel iets van suiker zijn - Bløf
Happy Baking, webwinkel en winkel in Den Haag

Re: Cupcakes zakken in elkaar

Marianne schreef:

Dan zijn ze nog niet gaar.
Langer bakken, en als ze daardoor te bruin worden, op iets lagere temp. bakken. Maar wel langer dus :)

Inderdaad dat kan ook een reden zijn :Y
Je kan dat controleren door met een prikker tegen het einde van de baktijd controleren door een naald/prikker er in te prikken en controleren of hij er droog uit komt zodat je weet dat ze gaar zijn.

Veel liefs Esther mv Nick en Sanne.

5

Re: Cupcakes zakken in elkaar

bedankt voor de reacties, ga het zeker nog eens proberen.
Maar nog even een vraagje;
Moet ik de cupcakes in de cupcake-bakblik laten afkoelen of eruit halen?

6

Re: Cupcakes zakken in elkaar

Er uit halen :)

Maar het zal wel iets van suiker zijn - Bløf
Happy Baking, webwinkel en winkel in Den Haag

7

Re: Cupcakes zakken in elkaar

Ik heb hetzelfde, oven heeft juiste temp. Ze zijn gaar
Laat oven altijd dicht, en toch nadat ik ze uit oven haal zakken ze helemaal naar binnen toe in. Ik heb ook funcakes mix

8

Re: Cupcakes zakken in elkaar

Laten afkoelen in de oven?  :think: