1 Onderwerp door Gobje

  • Geregistreerd: 30-07-2010
  • Berichten: 54

Onderwerp: Bolle cupcakes

Ik heb een recept voor cupcakes, hij smaakt heerlijk en bollen mooi in de oven, als je ze eruit haalt en laat afkoelen zakken ze wat in, wel gaar en ook erg lekker, maar helaas dus geen mooie bolle cupcakes

Maar nou wil ik graag mooie "bolle"cupckes,
iemand een recept of mix die lekker is en goed bevalt ?
en uiteraard di mooi bollen?

2 Reactie door chantal1980

  • Van: wognum
  • Geregistreerd: 18-05-2008
  • Berichten: 3627

Re: Bolle cupcakes

meer beslag in de vormpjes doen.

3 Reactie door Inbetween

  • Geregistreerd: 25-07-2011
  • Berichten: 22

Re: Bolle cupcakes

Doe ik ook. Wil ik platte cupcakes dan doe ik 40-43 gram per papiertje, wil ik ze boller dan doe ik er 55 gram in.

4 Reactie door Gobje

  • Geregistreerd: 30-07-2010
  • Berichten: 54

Re: Bolle cupcakes

zakken ze dan niet in ?
Dat heb ik nl. nu ook, terwijl ze wel gaar zijn...

5 Reactie door Inbetween

  • Geregistreerd: 25-07-2011
  • Berichten: 22

Re: Bolle cupcakes

Mijne zakken niet in, volgens mij heeft inzakken niet te maken met de hoeveelheid deeg maar met het feit dat ze van binnen nog niet gaar zijn.

6 Reactie door Chennie

  • Geregistreerd: 09-10-2011
  • Berichten: 421

Re: Bolle cupcakes

Langer bakken op lagere temperatuur en een halve theelepel bakpoeder bij de beslag.