Door een rijstebrij van mist ging dit taartje van Zutphen naar Doetinchem vanmorgen. Normaal zijn mijn kapsels hoger maar deze wilde niet echt omhoog en ook met de decoratie zat ik te stuntelen dus heb er een bloementuintje van gemaakt.
Gevuld met speculaas bc, sinaasappel curd, karamel pecannoten bavarois, geheel bedekt met mokka marsepein. De bovenop liggende bloemen zijn van filigraan fondant.