Een taart voor 25 personen met een aardbeienvulling en vooral erg bloemig was de vraag. Nu ben ik er niet voor om dan een taart vol met bloemen te gooien, maar ik probeer dan liever iets uit. Uit het laatste boek van Peggy Porschen heb ik het e.e.a. gecombineerd en er iets knallere kleuren aan gegeven. Ze vonden hem prachtig en de met aardbeienbavarois gevulde taart viel dus goed in de smaak. Toch wil ik me graag nog eens wat beter verdiepen in de kunst van RI, want dat is toch niet helemaal geworden wat ik voor ogen had.

en nog een detailfoto: