Ik ga een taart maken met een veilige vulling voor buiten de koelkast, omdat de taart er een uurtje of 5 uit moet ivm een activiteit van die mensen. Ze hebben de taart morgenvroeg pas nodig. Ik ga hem vandaag maken, is het dan verstandig om de taart helemaal niet in de koelkast te zetten of is het voor de fondant beter van wel? Ik ben zo bang dat als ik hem nu in de koelkast zet dat hij morgen blijft zweten.....

hopelijk kan iemand me snel helpen.