1

Onderwerp: zoete "barok" zonde

Had iets heel anders in mijn hoofd, maar dit is het dan geworden....

Moest nu toch ook maar eens een taartje maken voor op mijn man zijn werk, dus zij boften met de vulling ( of misschien niet  ;) )

Onderste laag: Hazelnootmerenque op witte choco creme
2e laag : Stoofpeertjes op Dulce de Leche
afgesmeerd met koffie botercreme  :9

https://lh6.googleusercontent.com/-Q8YvBYbIWgw/TsFn7FykLYI/AAAAAAAAAAs/JVnzoa58IGU/s512/IMG_4943.JPG

https://lh5.googleusercontent.com/-xkJP1iUfeDg/TsFoILU73UI/AAAAAAAAABk/Yu4gQNx8GhY/s800/IMG_4940.JPG

Bedankt voor het kijken,

groetjes Esther

2

Re: zoete "barok" zonde

Leuke taart  :thumb: , vullingen apart lijken me heerlijk maar alles in één taart ?? horen we 't nog van je ??

Re: zoete "barok" zonde

Ik vind het heerlijk klinken! het smaakt vast net zo lekker als hij mooi is!

4

Re: zoete "barok" zonde

Wow aparte taart zeg erg mooi.

Taart maken is mijn hobby. Taart eten ook!

5

Re: zoete "barok" zonde

Hey Esther
Mooie taart. Echt leuk gemaakt.

Heb je een mal voor die balletjes die van klein naar groot oplopen ?
En de broche mal zie ik.

Groetjes

Re: zoete "barok" zonde

Marinina schreef:

Leuke taart  :thumb: , vullingen apart lijken me heerlijk maar alles in één taart ?? horen we 't nog van je ??

Hij was lekker hoor! Er was nog een klein stukje over, dus kon zelf ook even proeven ;) .
Moet wel zeggen dat tie errug machtig was pffff...
En die hazelnoot schuimlaag is ook wel heel lekker met rode vruchten,
(framboosjes, aardbeien en/of aalbesjes) zoals een Pavlova, mjammie!!!!

@ Henny: Ja, die mal heb ik!!!!

7

Re: zoete "barok" zonde

Was ook heel benieuwd  :Y

Zou je de recepten van de vullingen willen delen, ze lijken me zo zalig ?

Re: zoete "barok" zonde

@ Marinina: Tuurlijk, recept van hazelnootschuim is van nimfje (thnx):

5 eiwitten stijfslaan met 225 gram suiker(langzaam tovoegen).
100 gram hazelnootjes in de oven op 150 graden 10 minuten roosteren. In stukjes hakken en door de eiwitten spatelen.
Op een stuk bakpapier 2 cirkels tekenen van ong 20 cm en daar de eiwitmassa over verdelen ( met deze hoeveelheid heb je dus 2 lagen )
In de oven op 150 graden 50 minuten bakken, mag evt iets langer als ze nog te plakkerig zijn. Heb ze in de oven af laten koelen!

Dulce de leche is een blikje zoete koffie melk van Friesche vlag die ik al roerend in een pannetje heb laten indikken. ( níet je vinger er in steken, is erg het!!! :s )

Hoop dat het duidelijk is!!!

9

Re: zoete "barok" zonde

Super, dank je wel, ga ze binnenkort eens proberen  :Y

heb je de stoofpeertjes er gewoon opgelegd ?  :9  :9  :9

10

Re: zoete "barok" zonde

mooie taart knap al die kleine balletjes

Bedankt voor alle leuke ideeën en inspiraties!!!
Bedankt voor het kijken en tips!!!!!!

Re: zoete "barok" zonde

Marinina schreef:

Super, dank je wel, ga ze binnenkort eens proberen  :Y

heb je de stoofpeertjes er gewoon opgelegd ?  :9  :9  :9

Yep, op de Dulce de leche, wel iets dunner gesneden anders wordt het wel een hele dikke laag  ;) !

12

Re: zoete "barok" zonde

mmm.. :9  Heb er al helemaal trek in haha.. thx.

13

Re: zoete "barok" zonde

Mooie ''BAROK'' taart met aparte details! :)  :)
En die broche is zooooooo leuk! :Y  :Y

En zo blijven we lekker doorgaan met onze ''hobby'',
je raakt er niet op uitgekeken!!!

gr. Erika

14

Re: zoete "barok" zonde

Mooi!! En vulling klinkt echt  :9 , gaan we snel eens uitproberen  :)

I just love it....!!

15

Re: zoete "barok" zonde

Oooh wat een mooie groen. Super zeg...

Groetjes Gülendem