1 Onderwerp door djehr Laatst bewerkt door djehr (16-11-2011 14:39)

  • Van: Vlaardingen
  • Geregistreerd: 10-09-2009
  • Berichten: 6761

Onderwerp: [FEEDBACK] Stained glass chocolade koekjes

Vandaag een probeersel van mijn to-do lijstje: stained glass koekjes

Ontzettend leuk om te doen, maar wel erg lastig om ze mooi te krijgen dus ik hoor graag of jullie tips hebben.

Het recept is van Peggy Porschen, de chocolade variant.
Het 'glas' is gemaakt van sinaasappel zuurtjes van de Action.
Heb ze net geproefd en ze zijn écht lekker :Y .
Waar ik tegenaan lipe is dat er koekkruimeltjes in het glas is gekomen. Tijdens het bakken smelten de snoepjes maar gaan dan ook een beetje koken en daardoor lieten er kruimels los en zitten er luchtbelletjes in het 'glas'.

https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/390939_302195633133727_100000298791439_1163257_575324160_n.jpg

Klik hier voor de howto  :)

2 Reactie door Notje

  • Van: Boxtel
  • Geregistreerd: 08-08-2007
  • Berichten: 850

Re: [FEEDBACK] Stained glass chocolade koekjes

erg leuk!
Ik had ze misschien gemaakt met gewoon koekjesdeeg,dan zien ze er wat 'fleuriger' uit.
Maar ik weet het niet,ik heb ze nooit geprobeert.wel een leuk effect zo! :thumb:

Groetjes Notje

3 Reactie door Marinina

  • Van: IJmuiden
  • Geregistreerd: 19-04-2010
  • Berichten: 7248

Re: [FEEDBACK] Stained glass chocolade koekjes

Ik heb ze gisteren ook gemaakt, heb geen kruimels in mijn 'glas' maar de bubbels heb ik er uit geroerd met een prikker na het bakken.

http://www.mijnalbum.nl/Album=NNR37Q3J

4 Reactie door djehr Laatst bewerkt door djehr (14-11-2011 19:47)

  • Van: Vlaardingen
  • Geregistreerd: 10-09-2009
  • Berichten: 6761

Re: [FEEDBACK] Stained glass chocolade koekjes

Notje schreef:

erg leuk!
Ik had ze misschien gemaakt met gewoon koekjesdeeg,dan zien ze er wat 'fleuriger' uit.
Maar ik weet het niet,ik heb ze nooit geprobeert.wel een leuk effect zo! :thumb:

Ik snap wat je bedoelt  :Y  :Y ...maar vind de chocoladekoekjes zo lekker  :lol: Ga het zeker nog een keer met 'blanke' koekjes doen

5 Reactie door Annataart

  • Van: Eindhoven
  • Geregistreerd: 13-04-2011
  • Berichten: 1632

Re: [FEEDBACK] Stained glass chocolade koekjes

Oeh, wat leuk! En iemand vertelde me ooit dat ze zo glas in lood raampjes voor peperkoekhuisjes maakte... dat is het proberen ook waard!

Annataart's Website

6 Reactie door djehr

  • Van: Vlaardingen
  • Geregistreerd: 10-09-2009
  • Berichten: 6761

Re: [FEEDBACK] Stained glass chocolade koekjes

Marinina schreef:

Ik heb ze gisteren ook gemaakt, heb geen kruimels in mijn 'glas' maar de bubbels heb ik er uit geroerd met een prikker na het bakken.

oh dat is een goeie tip. Heb nu weer een lading in de oven dus ga het straks gelijk proberen. Had jij de snoepjes helemaal tot gruis gemalen of wat grover gelaten?

7 Reactie door djehr

  • Van: Vlaardingen
  • Geregistreerd: 10-09-2009
  • Berichten: 6761

Re: [FEEDBACK] Stained glass chocolade koekjes

Jadzia schreef:

Oeh, wat leuk! En iemand vertelde me ooit dat ze zo glas in lood raampjes voor peperkoekhuisjes maakte... dat is het proberen ook waard!

Dat is zeker het proberen waard  :Y Leuke tip  :thumb:

8 Reactie door Sonj@

  • Van: Gilze
  • Geregistreerd: 30-10-2009
  • Berichten: 7183

Re: [FEEDBACK] Stained glass chocolade koekjes

OOOOH Dit MOET ik ook een keer proberen!!! Wat SUPERLEUK!!

*Voegt weeeeer wat toe aan haar 'to-do' lijstje  :P

Laat de moed niet zakken!
Met een appel en een ei kun je al bijna een taart bakken!!

Sonj@'s Website

9 Reactie door Marinina Laatst bewerkt door Marinina (14-11-2011 19:51)

  • Van: IJmuiden
  • Geregistreerd: 19-04-2010
  • Berichten: 7248

Re: [FEEDBACK] Stained glass chocolade koekjes

Allebei geprobeerd maar vind een heel snoepje makkelijker, de stukjes vielen er soms naast en dat word dan gekledder..

Vind het trouwens niet echt eetbaar met dat zuurtje in het midden.

http://www.mijnalbum.nl/Album=NNR37Q3J

10 Reactie door djehr

  • Van: Vlaardingen
  • Geregistreerd: 10-09-2009
  • Berichten: 6761

Re: [FEEDBACK] Stained glass chocolade koekjes

Marinina schreef:

Allebei geprobeerd maar vind een heel snoepje makkelijker, de stukjes vielen er soms naast en dat word dan gekledder..

Vind het trouwens niet echt eetbaar met dat zuurtje in het midden.

Dat heb ik nog niet geprobeerd met een heel snoepje. scheelt wel een hoop werk. Ik denk dat je er voor moet zorgen dat het snoeplaagje niet te dik is. want dan bijt je er bijna niet doorheen. Ik vond de smaak combi (chocoladekoekje met sinaasappelsnoepje) wel erg lekker

11 Reactie door Marinina

  • Van: IJmuiden
  • Geregistreerd: 19-04-2010
  • Berichten: 7248

Re: [FEEDBACK] Stained glass chocolade koekjes

:lol: Ja, dat zal het wel zijn... maar ik gebruik ze niet om op te eten hoor, ga ze in de boom hangen  ;)

Zie trouwens dat ik ook nog wel iets luchtbelletjes heb, maar wel veel minder dan de eerste die ik gemaakt heb.

http://www.mijnalbum.nl/Album=NNR37Q3J

12 Reactie door Annataart

  • Van: Eindhoven
  • Geregistreerd: 13-04-2011
  • Berichten: 1632

Re: [FEEDBACK] Stained glass chocolade koekjes

Wat ongelooooofelijk leuk zeg! Ik heb wat zitten rondgooglen (nieuw werkwoord!) en ik denk dat ik dit morgen maar eens moet gaan proberen!

Annataart's Website

13 Reactie door tipsytaartje

  • Van: Vleuten (Vleuterweide)
  • Geregistreerd: 27-04-2008
  • Berichten: 16906

Re: [FEEDBACK] Stained glass chocolade koekjes

gaaf!

groetjes Tirza     
www.facebook.com/TaartvanTirs

tipsytaartje's Website

14 Reactie door essyt

  • Geregistreerd: 29-04-2010
  • Berichten: 1204

Re: [FEEDBACK] Stained glass chocolade koekjes

heb vorige week net een hele bak met zuurtjes weggegooid omdat ze toch niet werden gegeten en wist niet wat ik ermee moest,toen las ik een dag later over deze koekjes en nu zie ik ze,erg leuk,had ik de zuurtjes nu maar bewaard :s

15 Reactie door lena83

  • Van: Vlaardingen
  • Geregistreerd: 09-05-2011
  • Berichten: 1001

Re: [FEEDBACK] Stained glass chocolade koekjes

oh ze zijn leuk zeg. ik wil ze binnenkort ook gaan proberen want wil ze maken voor in de kerstboom

Groetjes Marleen

16 Reactie door Adrienne

  • Van: Nicosia, Cyprus
  • Geregistreerd: 10-09-2008
  • Berichten: 9947

Re: [FEEDBACK] Stained glass chocolade koekjes

Leuk!! Staan ook nog op mijn tot do lijstje :Y

Groetjes, Adrienne
<Een dag niet gelachen is een dag niet geleefd!>

Adrienne's Website

17 Reactie door Mijnemop

  • Van: Brunssum
  • Geregistreerd: 28-12-2010
  • Berichten: 1882

Re: [FEEDBACK] Stained glass chocolade koekjes

mooi!
hebben we op het forum de how to ervan?
(nog niet naar gekeken :o )

Groetjes Miriam
Zij die gaan taarten groeten u!

Mijnemop's Website

18 Reactie door djehr Laatst bewerkt door djehr (16-11-2011 14:37)

  • Van: Vlaardingen
  • Geregistreerd: 10-09-2009
  • Berichten: 6761

Re: [FEEDBACK] Stained glass chocolade koekjes

Mijnemop schreef:

mooi!
hebben we op het forum de how to ervan?
(nog niet naar gekeken :o )

Je hebt niet echt een howto nodig hoor want het is kinderlijk eenvoudig.
Je maakt gewoon koekjesdeeg (recepten vind je in dit topic: http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … ?id=86988)

Je rolt het deeg uit en steekt vormpjes uit. Je steekt een extra vormpje in het midden uit om een ruimte voor het zuurtje te creeeren.

Vervolgens leg je de uitgestoken koekjes op een met bakpapier beklede  bakplaat en legt in de uitsparing een zuurtje.

http://www.mijnalbum.nl/Foto-6BXTPPKV.jpg

En dan bak je de koekjes zoals je gewend bent.
Daarna op de bakplaat goed laten afkoelen et voilá...stained glass cookies

19 Reactie door Sharrr

  • Geregistreerd: 23-05-2010
  • Berichten: 916

Re: [FEEDBACK] Stained glass chocolade koekjes

Ben een leek hoor, maar kan je de zuurtjes ook in wat grove stukjes stampen? (Ik heb nl alleen lollies over van Sint Maarten en die lijken me sowieso te groot.)

Zondag 14 oktober loop ik 4 Mijl voor de Dierenbescherming afdeling Groningen. Je kan mijn actie steunen via http://www.geef.nl/sharon of http://www.geef.nl/actie/miles-4-animals - Alvast bedankt!

20 Reactie door djehr

  • Van: Vlaardingen
  • Geregistreerd: 10-09-2009
  • Berichten: 6761

Re: [FEEDBACK] Stained glass chocolade koekjes

ja hoor...dat heb ik ook gedaan bij mijn koekjes. Maar het effect van wel of niet stampen is hetzelfde dus waarom moeilijk doen als het makkelijk kan  :D . Maar lollies zijn inderdaad wat aan de grote kant, dus die zou ik fijnmaken. Overigens heb ik het in de vijzel gedaan. dat ging een stuk beter dan ze kapot slaan  :)

21 Reactie door Sharrr

  • Geregistreerd: 23-05-2010
  • Berichten: 916

Re: [FEEDBACK] Stained glass chocolade koekjes

djehr schreef:

Overigens heb ik het in de vijzel gedaan. dat ging een stuk beter dan ze kapot slaan  :)

Daar gaat mijn excuus om me uit te mogen leven met een hamer :lol:

Zondag 14 oktober loop ik 4 Mijl voor de Dierenbescherming afdeling Groningen. Je kan mijn actie steunen via http://www.geef.nl/sharon of http://www.geef.nl/actie/miles-4-animals - Alvast bedankt!

22 Reactie door djehr

  • Van: Vlaardingen
  • Geregistreerd: 10-09-2009
  • Berichten: 6761

Re: [FEEDBACK] Stained glass chocolade koekjes

Nou daar ben ik dus ook mee begonnen...met als gevolg een gat in mijn theedoek  :s ...zuurtjes waren iets te hard. :lol:

23 Reactie door claudia76

  • Geregistreerd: 05-02-2011
  • Berichten: 1235

Re: [FEEDBACK] Stained glass chocolade koekjes

djehr schreef:
Mijnemop schreef:

mooi!
hebben we op het forum de how to ervan?
(nog niet naar gekeken :o )

Je hebt niet echt een howto nodig hoor want het is kinderlijk eenvoudig.
Je maakt gewoon koekjesdeeg (recepten vind je in dit topic: http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … ?id=86988)

Je rolt het deeg uit en steekt vormpjes uit. Je steekt een extra vormpje in het midden uit om een ruimte voor het zuurtje te creeeren.

Vervolgens leg je de uitgestoken koekjes op een met bakpapier beklede  bakplaat en legt in de uitsparing een zuurtje.

http://lh6.ggpht.com/-mTMGZyAQ_Rk/SVasNyMsCuI/AAAAAAAAKHM/7uNKxQu04zE/CIMG6276.JPG

En dan bak je de koekjes zoals je gewend bent.
Daarna op de bakplaat goed laten afkoelen et voilá...stained glass cookies


bedankt voor de foto, gaan we zeker ook doen!

24 Reactie door Muske

  • Geregistreerd: 14-09-2010
  • Berichten: 31

Re: [FEEDBACK] Stained glass chocolade koekjes

Jullie maken dit dus met harde zuurtjes (zoals een lollie) en niet met zachte (zoals bijv. winegums)?

25 Reactie door Marinina

  • Van: IJmuiden
  • Geregistreerd: 19-04-2010
  • Berichten: 7248

Re: [FEEDBACK] Stained glass chocolade koekjes

Muske schreef:

Jullie maken dit dus met harde zuurtjes (zoals een lollie) en niet met zachte (zoals bijv. winegums)?

Nee dat gaat niet, je moet echt harde zuurtjes hebben anders wordt het niet hard !

http://www.mijnalbum.nl/Album=NNR37Q3J