Onderwerp: mega wave
2 dolfijnen mama; dat was het verzoek voor de verjaarstaart voor dochterlief.
Oké, 2 dolfijnen....in de zee.....saai, blauwe taart en grijze beesten ...., maar langzaamaan werd het minder saai in mijn hoofd en voila
Marsepein, behalve de dolfijnen en de druppels, da's fondant met tylose.
Rond 16 chocbiscuit, harde laag melkchoc, nougatmousse;
Rond 15 vanbiscuit, frambozenmousse, 4 vruchtensaus (op verzoek);
Bol 15 vanbiscuit, slagroom-mascarpone met lemoncurd (op verzoek broer);
Bol 12 citroenmascarponecake met lemoncurd.
Alles afgesmeerd met witte choc ganache
Niet superstrak, maar toch wel leuk vind ik zelf ; weer eens wat anders
Hij glittert en glanst heel erg, da's jammergenoeg niet op de foto te zien