Ik probeer het nog 1 keer: iemand die een antwoord op mijn vraag heeft ?
Please...

Wauw, dank je wel voor het antwoord. Mijn angst is dat de fondant gaat smelten en dat de piping gel gaat uitdrogen en er ene soort vel op komt 
Maar bij jouw dummy is dat dus niet gebeurd?
Heb je de piping gel volgens het recept op de site gemaakt?

Ah, ik lees nu dat je ook het recept van de site hebt gebruikt. Die wil ik ook gaan gebruiken. Super gave taar trouwens. IK had toen al met bewondering naar die mooie waterval zitten kijken. Hoe dik is piping gel eigenlijk? Of hoe stevig?

Het is zo stevig als je het zelf wilt hebben. Het wordt echt een soort gel dus je kunt het niet op de taart gieten, maar als het te dik wordt roer je er gewoon weer wat extra water doorheen. Ik moest het er een beetje op scheppen, maar juist daardoor leek het of het water echt in beweging was dus dat kwam voor mijn taart goed uit.

Als jij een spiegelglad vijvertje wilt zou ik eerst zorgen dat de fondant wat is uitgehard en de piping gel er pas een paar dagen later opdoen. Als je hem dan iets vloeibaarder maakt kun je hem misschien wel een beetje erop laten lopen waardoor het oppervlak wat gladder wordt.

Meiden enorm bedankt!
De dummy is al bekleed (blauw wit gemarmerd) dus die is al wat uitgehard.
Dan doe ik er nog,gedeeltelijk, een wit laagje overheen als soort ijsschots (het wordt een pinguin taart) en daar dan een gat in zodat het blauwe er doorheen komt.
En op die plek dus de piping gel. Ik bewaar de dummy in een kast boven in een kamer die niet veel gebruikt wordt. Hoop da er net teveel stof op komt...
Ik zal de taart laten zien als 'ie af is.