1 Onderwerp door Zeepaardje

  • Geregistreerd: 20-06-2011
  • Berichten: 18

Onderwerp: Chocolade Sinaasappelcakejes

Hi,

In de cupcake special van Mjam staat een heerlijk recept voor chocolade sinaasappelcakejes.
Die wil ik graag met jullie delen  :)

150 gr boter
150 gr suiker
2 eieren
150 gr zelfrijzend bakmeel
1 tl bakpoeder
1 sinaasappel
100 gr pure chocolade


verwarm de oven op 180 gr
pers en rasp de sinaasappel.
chocolade met boter smelten. Hier de suiker, eieren, bakmeel en bakpoeder toevoegen. Als laatste de sinaasappel rasp en sap.
In circa 15 minuten heb je heerlijke cuppies!!!

2 Reactie door JPS

  • JPS
  • JPS
  • Lid
  • Offline
  • Van: Omg Rotterdam
  • Geregistreerd: 25-09-2011
  • Berichten: 3509

Re: Chocolade Sinaasappelcakejes

Slaan we op.
Lijkt me wel heel lekker.

En dan nog een beetje geconfijte sinaasappel oplegsnippers erop om het af te maken. Mmmmm.

Gr,
John.

Oordeel niet over mensen voordat je ze goed kent, de waarheid zou je nog kunnen verbazen.

3 Reactie door JPS

  • JPS
  • JPS
  • Lid
  • Offline
  • Van: Omg Rotterdam
  • Geregistreerd: 25-09-2011
  • Berichten: 3509

Re: Chocolade Sinaasappelcakejes

Ben een eerste proef aan het maken maar mis nog wat info.
Moet er niet gemixt worden en zo ja hoelang?
Is de temperatuur voor hete lucht of voor gewone oven?

Gr,
John

Oordeel niet over mensen voordat je ze goed kent, de waarheid zou je nog kunnen verbazen.

4 Reactie door JPS

  • JPS
  • JPS
  • Lid
  • Offline
  • Van: Omg Rotterdam
  • Geregistreerd: 25-09-2011
  • Berichten: 3509

Re: Chocolade Sinaasappelcakejes

Ze zijn inmiddels klaar en bijna op.

Eerst volgens recept gemaakt maar die vond ik niet genoeg naar Sinaasappel smaken. Ook mocht er van mij wel iets meer chocoladesmaak aan zitten.

Recept iets aangepast, extra toegevoegd:

10 gr geconfijte sinaasappel in heel kleine stukjes gehakt en toegevoegd.
20 gr kleine chocolade stukjes pure chocolade (soort mini melts) toegevoegd.
4 druppels LorAnn geconcentreerde Sinaasappel smaakstof toegevoegd.

Gebakken in cupcake vormpjes 25 min. 10 min op 160 gr. en 15 min op 180 gr.

Vond ze nu echt lekker en m'n huisgenoten genoten ook.

Gr,
John.

Oordeel niet over mensen voordat je ze goed kent, de waarheid zou je nog kunnen verbazen.

5 Reactie door nafeesa

  • Geregistreerd: 26-05-2011
  • Berichten: 178

Re: Chocolade Sinaasappelcakejes

Die gaan we morgen uitproberen!!

6 Reactie door nafeesa Laatst bewerkt door nafeesa (05-11-2011 00:22)

  • Geregistreerd: 26-05-2011
  • Berichten: 178

Re: Chocolade Sinaasappelcakejes

Oeps... Wil ze wel heel graag uitproberen

7 Reactie door 2ling

  • Geregistreerd: 27-02-2011
  • Berichten: 414

Re: Chocolade Sinaasappelcakejes

Dat klinkt heerlijk en leuk voor de Sint....